Jam ng mansanas at plum
Alam ng bawat hardinero na ang mga mansanas at plum ay magagandang kapitbahay. Ang mga punong ito ay maaaring itanim nang magkakalapit at lalago. Ang pagkakaibigang ito sa pagitan ng mga sangkap ay nagpapatuloy sa kusina. Ang plum-apple jam ay isang masarap, matamis at maasim na panghimagas na magugustuhan ng lahat.
- Mga protina: 0 gramo
- Mga Taba: 0 gramo
- Mga Karbohaydreyt: 0 gramo
- Kabuuang oras:
- Oras sa kusina:
-
Pagiging kumplikado:
Madali at diretso lang itong ihanda, ngunit nangangailangan ito ng kaunting karanasan. Hindi lahat ay kayang gawin ito nang tama sa unang pagkakataon.
- Bilang ng mga serving: 1
-
Plum1 kilo
-
Mga mansanas500 G
-
Asukal1 kilo
Alisin ang mga buto mula sa mga plum at hiwain ang mga mansanas sa mga piraso na may kapal na humigit-kumulang 1-1.5 cm.
Pagsamahin ang mga prutas sa isang kasirola at idagdag ang asukal, haluin at hayaang magbabad nang 1 oras upang ang mga mansanas at plum ay maglabas ng kanilang katas.
Ilagay sa mahinang apoy at hintaying tuluyang matunaw ang asukal. Para mapabilis ang proseso, haluin ang ilalim gamit ang silicone spatula. Sisiguraduhin nitong walang didikit sa ilalim.
Bahagyang taasan ang apoy at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 30-50 minuto, habang hinahalo paminsan-minsan. Mag-iiba ang oras depende sa uri ng mansanas.
Haluin ang lahat gamit ang immersion blender o anumang iba pang blender hanggang sa lumambot. Pakuluan sa katamtamang apoy.
Ibuhos ang jam sa mga isterilisadong garapon at isara. Baligtarin ang mga garapon, takpan ng kumot o tuwalya, at hayaang lumamig.
- 1 oras 5 minuto
- 0 kcal
- 251
- 35 minuto
- 215 kcal
- 764
- 15 minuto
- 0 kcal
- 1138
- 1 oras
- 265 kcal
- 507
- 40 minuto
- 233.4 kcal
- 373
- 1 oras 5 minuto
- 0 kcal
- 138
- 35 minuto
- 0 kcal
- 695
- 1 oras 5 minuto
- 0 kcal
- 166