Mga maliliit na piraso ng prutas

Balatan ang kiwi at hiwain. Ilagay ang mga ito sa isang blender, lagyan ng powdered sugar at lemon juice. I-blend hanggang sa lumambot.

Tadtarin ang mga hinugasan at tangkay na strawberry at ilagay ang mga ito sa isang blender. Magdagdag ng pulbos na asukal at i-blend hanggang sa lumambot. Kung nais, salain ang mga strawberry upang matanggal ang mga buto.

Ibuhos ang gatas sa isang mangkok, lagyan ng asukal, at hinugasan na dahon ng mint. Lutuin nang mga 3-5 minuto hanggang sa matunaw ang lahat ng asukal at magkaroon ng lasa ang pagbababad.

Pinuputol namin ang biskwit sa maliliit na cubes na madaling ilagay sa isang baso.

Haluin ang cream cheese kasama ang heavy cream at powdered sugar hanggang sa maging malambot at makinis. Maglagay ng disposable pastry bag sa isang measuring cup at ilagay ang cream dito sa isang kutsara. Gupitin ang dulo para makagawa ng mas malawak na butas kaysa sa ginawa sa pabrika.

Tinutusok namin ang mga piraso ng sponge cake gamit ang isang tuhog at inilulubog ang mga ito sa pinaghalong gatas. Pagkatapos ay inaayos namin ang mga ito nang patong-patong sa ilalim ng mga baso. Pagkatapos ay nilagyan namin ng tubo ang isang patong ng cream sa ibabaw.

Ikalat ang kiwi sauce sa ibabaw at pakinisin ito gamit ang kutsara, pagkatapos ay lagyan ng sponge cake at cream sa ibabaw. Pagkatapos, ibuhos ang strawberry puree at takpan ng sponge cake, ngunit tandaan na basain ito ng gatas.

Ikabit ang dulo ng bituin sa isang pastry bag at palamutian ang ibabaw ng panghimagas sa pamamagitan ng pagpiga ng cream nang paikot-ikot o paikot-ikot na galaw.