Ganache para sa mga patak sa cake
- Mga protina: 4.9 gramo
- Mga Taba: 34.5 gramo
- Mga Karbohaydreyt: 52.5 gramo
- Kabuuang oras:
-
Pagiging kumplikado:
Isang simpleng resipe.
- Bilang ng mga serving: 1
Ang simpleng recipe na ito ng chocolate ganache ay perpekto para sa pagtakip sa mga cake at paggawa ng magagandang drips. Nangangailangan lamang ito ng tatlong sangkap at kaunting oras ng paghahanda. Mahalagang palamigin nang mabuti ang cake bago ilagay ang mga drips.
-
Tsokolate (30-50% kakaw)100 G
-
Mantikilya10 G
-
Krema 30%60 G
Ilagay ang tsokolate sa isang malalim na plato o mangkok at idagdag ang mantikilya dito.
Hiwain ang tsokolate sa maliliit na piraso.
I-microwave ang mangkok na may tsokolate at mantikilya sa loob ng 1.5-2 minuto. Maaari mo ring tunawin ang tsokolate sa double boiler.
Haluing mabuti ang pinaghalong tsokolate hanggang sa maging makinis at walang mga bukol.
Ibuhos ang cream sa masa ng tsokolate.
Haluin nang mabuti ang lahat hanggang sa maging makinis.
Kung ang timpla ay naging masyadong malapot, i-microwave ito sa loob ng 30-40 segundo.
Alisin ang plato mula sa microwave at haluing mabuti muli ang ganache.
Ang makintab na tsokolate ganache ay handa na para sa karagdagang paggamit.
Ilagay ang cream sa isang pastry bag at maglagay ng mga patak sa cake.
Handa na!
- 1 oras 20 minuto
- 165 kcal
- 441
- 1 oras 20 minuto
- 129.7 kcal
- 1701
- 40 minuto
- 344.4 kcal
- 1649
- 50 minuto
- 355.3 kcal
- 669
- 1 oras
- 379 kcal
- 642
- 25 minuto
- 423.2 kcal
- 485
- 1 oras 20 minuto
- 138.8 kcal
- 3229
- 1 oras 40 minuto
- 177 kcal
- 382