Mga cookies na gawa sa gingerbread para sa Christmas tree

Ilagay ang mantikilya, asukal, at pulot sa isang malalim na kasirola.

Idagdag ang lahat ng pampalasang ginamit sa recipe.

Kudkurin ang balat ng orange sa isang pinong kudkuran.

Pigain ang katas mula sa kalahating dalandan at idagdag ito sa kawali.

Ilagay ang kaserola sa katamtamang apoy. Initin, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa lumambot.

Kapag kumulo ang timpla, magdagdag ng soda.

Ang soda ay dapat na pawiin ng pulot.

Haluing mabuti sa loob ng 3-4 na minuto. Malaki ang aalsa ng timpla. Para hindi kumulo, alisin ito sa apoy paminsan-minsan.

Talunin nang mabuti ang mga yolks gamit ang isang whisk sa isang hiwalay na lalagyan.

Ibuhos nang manipis ang mga pula ng itlog sa pangunahing timpla, na lumamig na sa 70 degrees Celsius. Haluing mabuti gamit ang isang whisk.

Idagdag ang harina sa mainit pa ring timpla. Haluing mabuti.

Dapat kang makakuha ng isang homogenous, malambot, at nababanat na masa na maaaring dumikit nang kaunti sa iyong mga kamay.

Balutin ang masa sa cling film o plastic bag at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 5 oras, mas mabuti kung magdamag.

Hatiin ang masa sa tatlong bahagi. Igulong ang isang bahagi nang direkta sa baking paper hanggang sa maging 5 mm ang kapal.

Gamit ang mga pamutol ng cookie, ihulma ang mga cookies at ihurno sa oven sa loob ng 5-7 minuto sa 180 degrees.

Simulan na natin ang paghahanda ng glaze. Talunin ang mga puti ng itlog gamit ang isang whisk.

Magdagdag ng pulbos na asukal. Haluing mabuti.

Kapag naabot na ng glaze ang nais na consistency, magdagdag ng kaunting lemon juice.

Ang natapos na glaze ay maaaring kulayan ng anumang kulay gamit ang pangkulay ng pagkain.

Ilipat ang icing sa isang pastry bag at putulin ang dulo.

Simulan natin ang pagguhit sa mga cookies.