Mga cookies na gawa sa luya PP

Hiwain ang mga mansanas sa maliliit na piraso.

Lutuin ang mga mansanas gamit ang anumang paraan na gusto mo hanggang sa lumambot ang mga ito. Ang pinakamadaling paraan ay i-microwave ang mga ito sa loob ng 1.5 minuto.

Ilagay ang malambot na mansanas, cottage cheese at itlog sa isang mangkok ng blender.

Tunawin ang pulot at lagyan ng baking soda.

Haluing mabuti.

Palamigin nang bahagya ang pinaghalong pulot at idagdag sa iba pang mga sangkap.

Buksan ang blender at talunin ang timpla hanggang sa maging makinis.

Idagdag ang kapalit ng asukal, mga pampalasa at ihalo nang mabuti ang lahat.

Ibuhos ang nagresultang masa sa isang malalim na mangkok.

Haluin nang mabuti ang lahat hanggang sa maging makinis.

Idagdag ang harina ng mais at masahin hanggang sa maging malambot at nababanat na masa.

Balutin ang masa sa cling film at ilagay sa refrigerator sa loob ng 30-40 minuto.

Inaalis namin ang masa sa refrigerator.

Inilalabas namin ito at pinuputol ang mga cookies.

Ilagay ang gingerbread cookies sa isang baking sheet na may linya na baking paper.

At maghurno ng 15-18 minuto sa 175 degrees.