Paano I-freeze ang mga Hiwa ng Pakwan para sa Taglamig: Recipe + 4 na Hakbang-hakbang na Larawan

Napakasimple ng paghahanda ng pakwan para sa pagyeyelo. Ang buong proseso ay hindi hihigit sa 10 minuto. Ang pamamaraang ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang makagawa ng mga piraso ng pakwan na nakapirmi at madaling iimbak at gamitin kung kinakailangan. Ang bawat piraso ay madaling mapaghihiwalay.

Nutrisyonal na halaga bawat serving

27 kcal

Mga protina: 0.7 gramo
Mga Taba: 0.1 gramo
Mga Karbohaydreyt: 5.8 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 10 minuto
Oras sa kusina: 10 minuto
Pagiging kumplikado:

Gagana ito kahit na unang beses mo pa lang itong lutuin. Hindi lang ito ang ulam, kundi sa unang pagkakataon mo pa lang.
Bilang ng mga serving: 1

Para sa Paano masarap na i-freeze ang pakwan para sa taglamigPara i-freeze ang mga piraso, kailangan mo munang balutin ang mga ito ng foil at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa mga lalagyan o supot na hindi papasukan ng hangin. Kung hindi mo gagawin ito, lahat ng piraso ay magyeyelo nang sama-sama, at kapag natunaw na, magagamit mo na lamang ang mga ito para sa mga smoothie. Para maiwasan ito, gawin ang lahat nang paunti-unti at dahan-dahan.

Kapag handa ka nang kainin ang pakwan, kumuha lamang ng ilang piraso at hayaang matunaw ang mga ito sa temperatura ng silid sa loob ng 3-5 minuto. Anumang piraso na balak mong iimbak ay dapat agad na ilagay sa freezer.

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Paano i-freeze ang mga piraso ng pakwan para sa taglamig?

Mga sangkap

Mga Serving

Pakwan

tikman

Paghahanda

Hakbang 1

Hugasan nang mabuti ang balat ng pakwan upang maalis ang anumang bakas ng dumi, pagkatapos ay hiwain ang mga berry. Dapat ay sapat ang kapal ng mga ito upang maiwasan ang pagkabasag habang niluluto.

Hakbang 2

Lagyan ng foil ang isang maliit na baking sheet at ilagay ang pakwan sa ibabaw. Ulitin ang pagpapatong-patong kung kinakailangan. Ito ay kinakailangan upang matiyak na ang lahat ay ganap na nagyeyelo at madaling tanggalin mula sa baking sheet. Kung hindi, ang laman ay didikit sa ibabaw. ay nagyelo sa freezer.

Hakbang 3

Iwanan ang baking sheet sa freezer nang 3 oras.

Hakbang 4

Kinukuha namin ito at inilalagay sa mga supot.

Gaano katagal maaaring iimbak ang frozen na pakwan?

Maaaring iimbak ang mga berry sa loob ng 8-12 buwan nang hindi nawawala ang kanilang lasa o mga bitamina. Masisiyahan ka sa mga resulta hanggang sa susunod na panahon ng pakwan.

Mga Tip para sa Pagpapalamig ng Pakwan

Ang pangunahing problema ay hindi ang proseso ng pag-iimbak ng mga berry para sa taglamig. Mas mahalagang malaman kung aling mga berry ang pipiliin para sa pag-iimbak at kung ano ang gagawin sa mga ito pagkatapos matunaw.

Ang mga nuances ng pagpili ng pakwan

Ang pakwan ay dapat magkaroon ng makintab at makapal na balat at matingkad at magkakaibang kulay sa laman. Ang tangkay ay hindi dapat lubusang tuyo, at mainam na pumili ng maliit at hinog na uri. Mainam na pumili ng huli nang hinog na uri; masisiguro nito ang pinakamasarap at pinakamatamis na lasa kapag natunaw na.

Mga gamit ng hiwa ng pakwan

Kung plano mong maghain ng hiniwang prutas o palamutian ito ng mga panghimagas, mainam ang lasaw na pakwan. Maaari rin itong gamitin sa paggawa ng mga smoothie na walang pampatamis o syrup, gamit ang proporsyon na 100 g ng asukal sa bawat 1 kg ng pakwan.

Huwag itapon ang mga crust

Para sa mga pastry chef, ang balat ng pakwan ay isa ring mahalagang sangkap para sa mga panghimagas. Maaari mo itong balatan mula sa matigas na panlabas na balat at pakuluan sa sugar syrup na may citrus zest at mga pampalasa. Pagkatapos matuyo, magkakaroon ka ng simpleng gawang-bahay na minatamis na prutas.

Mga katulad na recipe