Paano i-freeze ang mga blueberry nang walang asukal para sa taglamig >>> recipe para sa isang preserve gamit ang mga pureed berry na may mga sunud-sunod na larawan

Ang mga blueberry ay kadalasang ginagamit sa dekorasyon ng mga cake at pastry. Ang kanilang masarap at matamis na lasa ay bagay na bagay sa anumang buttercream o berry filling. Kaya, sa tuwing may pagkakataon kang mag-imbak kahit ilang blueberry para sa taglamig, huwag palampasin ito.

Nutrisyonal na halaga bawat serving

44 kcal

Mga protina: 1 gramo
Mga Taba: 0.4 gramo
Mga Karbohaydreyt: 8 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 15 minuto
Oras sa kusina: 15 minuto
Pagiging kumplikado:

Gagana ito kahit na unang beses mo pa lang itong lutuin. Hindi lang ito ang ulam, kundi sa unang pagkakataon mo pa lang.
Bilang ng mga serving: 1

Ipapakita ko sa iyo ang dalawang paraan nang sabay-sabay mag-imbak ng mga blueberry para sa taglamig Hindi naproseso: buong berries at pinulbos. Bawat isa ay masarap at maginhawa sa sarili nitong paraan. Maaari kang gumamit ng isa lamang kung kulang ka sa berries, o pareho kung ang iyong maalalahaning kamag-anak ay nagdala sa iyo ng mga kahon ng mga ito.

Para sa nagyeyelo Kung naging maayos ang proseso, hayaang matuyo nang lubusan ang mga berry sa isang tuwalya sa kusina bago ituloy ang recipe. Mababawasan nito ang dami ng likido sa puree, na lilikha ng mas matingkad at mas masaganang lasa. Dagdag pa rito, sa ganitong paraan, mas tatagal ang mga berry at maiimbak sa refrigerator hangga't kinakailangan.

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Blueberry puree para sa taglamig na walang asukal: paano i-freeze?

Mga sangkap

Mga Serving

Blueberry

1 kilo

Paghahanda

Hakbang 1

Banlawan ang mga blueberry sa isang mangkok ng tubig at alisin ang anumang mga dumi na lumulutang sa ibabaw, tulad ng mga sanga, dahon, at tangkay. Salain gamit ang isang salaan, at kapag ang mga berry ay ganap nang natuyo, ilipat ang mga ito sa isang mangkok.

Hakbang 2

Para sa maghanda ng mga blueberry mga buong berry, ilagay ang ilan sa mga disposable bag.

Hakbang 3

Binabalot namin ang dulo ng plastik sa paligid nito sa ilang mga layer upang ang packaging ay sapat na masikip.

Hakbang 4

Gilingin ang natitirang mga blueberry gamit ang isang immersion blender hanggang sa maging makinis ang katas.

Hakbang 5

Ipinamamahagi namin ang nagresultang timpla sa mga silicone mold na kayang tiisin ang mababang temperatura. Kung gagamit ka ng mga regular, maaaring mabasag ang materyal. Para madaling matanggal, ilagay agad ang mga molde sa isang makapal na tabla.

Hakbang 6

Ilagay ang timpla sa freezer hanggang sa tuluyang magyelo. Aabutin ng 2 hanggang 6 na oras bago tumigas ang mga berry at puree, depende sa kapasidad ng refrigerator.

Alam mo ba na…

Ang pangalang "bilberry" ay hindi ibinigay sa mga maitim na asul na berry na ito kasama ang kanilang burgundy na katas dahil sa kanilang kulay. Ito ay nagmula sa pandiwang "chernit'" (itim), na nangangahulugang "mantsa." Kapag pinipitas at kinakain ng mga tao ang mga berry na ito, ang kanilang mga labi, dila, at kamay ay tiyak na mabahiran ng katas, kung saan nagmula ang pangalan ng halaman.

Sapat na ang isang anyo

Kung marami kang berry pero kulang ang amag, walang problema. Maaari mong alisin ang mga nakapirming bloke ng puree at ilipat ang mga ito sa mga supot. I-puree lang ang mga blueberry nang paunti-unti at agad na ilagay sa freezer. Maaari ka ring gumawa ng mga nakapirming cube o star gamit ang mga ice cube tray.

Mga katulad na recipe