Paano i-freeze ang buong strawberry para sa taglamig >>> recipe na may sunud-sunod na mga larawan

Nakakalungkot talaga kapag ang dami mong strawberry pero wala kang oras para kainin lahat. Mabilis na dumidilim ang mga berry, nawawalan ng lasa, at nagsisimulang mabulok. Pero kung i-freeze mo ang mga ito, mae-enjoy mo ang mga mababangong prutas na ito sa mga darating na buwan. At hindi mo na kailangang tumayo pa sa harap ng kalan para isterilisahin ang mga garapon.

Nutrisyonal na halaga bawat serving

41 kcal

Mga protina: 1 gramo
Mga Taba: 0.4 gramo
Mga Karbohaydreyt: 7.5 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 20 minuto
Oras sa kusina: 20 minuto
Pagiging kumplikado:

Gagana ito kahit na unang beses mo pa lang itong lutuin. Hindi lang ito ang ulam, kundi sa unang pagkakataon mo pa lang.
Bilang ng mga serving: 1

Zamorozka mga strawberry ganap magiging matagumpay kung bibigyang-pansin mo ang hitsura ng mga berry. Dahil dito resipeDapat gumamit ka lamang ng mga hinog na strawberry, ngunit iyong mga matigas at hindi may kakaibang hugis. Ang mga hilaw na berry ay magiging maasim at hindi magbibigay ng ninanais na lasa kahit sa mga compote, lalo na sa mga panghimagas.

Para sa mga strawberry, mahalagang pumili ng matibay na supot, mas mabuti kung vacuum-sealed. Bilang alternatibo, gumamit ng mga lalagyang hindi papasukan ng hangin. Dahil sa kaunting pinsala sa plastik, maaamoy ng mga berry na ito ang lahat ng amoy mula sa freezer. Bilang resulta, sa loob ng ilang buwan, maaari kang makakuha ng panghimagas na may kakaibang lasa ng green beans, gisantes, o isda.

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Paano i-freeze ang buong strawberry para sa taglamig?

Mga sangkap

Mga Serving

Strawberry

tikman

Paghahanda

Hakbang 1

Banlawan ang mga strawberry sa isang salaan sa ilalim ng umaagos na tubig, kasama na ang mga tangkay, upang mapanatili silang buo at maiwasan ang pagtagos ng tubig sa sapal. Mag-ingat na huwag masira ang mga strawberry, pagkatapos ay hayaang matuyo ang mga ito nang ilang minuto.

Hakbang 2

Tanggalin ang mga tangkay mula sa bawat berry at ilagay ang mga ito sa isang malawak na mangkok. Pagkatapos ay ayusin ang magkakaparehong laki ng maliliit na strawberry sa ilang patong sa mga lalagyan.

Hakbang 3

Kung malalaki ang mga berry, gumamit ng cocktail straw at ipasok ito sa dulo. Madali itong lalabas sa dulo ng tangkay. Mababawasan nito ang oras ng pagyeyelo at masisiguro ang pantay na pagyeyelo ng mga berry.

Hakbang 4

Hayaang magyelo ang mga strawberry sa loob ng 24 oras, ngunit huwag takpan ng kahit ano. Pipigilan nito ang pagdikit ng mga berry at sisiguraduhin na pantay ang pagyeyelo. Kapag maayos nang tumigas ang bawat berry, alisin ang mga lalagyan mula sa refrigerator.

Hakbang 5

Ilagay ang mga lalagyan sa mga supot o takpan ng mga takip. Ibalik ang mga inihandang pagkain sa freezer para sa pangmatagalang imbakan.

Mga sagot sa mga madalas itanong

Gaano katagal tumatagal ang mga nakapirming strawberry?

Ang mga berry ay maaaring tumagal nang hanggang 2 taon sa freezer. Gayunpaman, inirerekomenda ko pa rin na limitahan ang panahon ng pag-iimbak sa 9 na buwan. Sisiguraduhin nito ang pinakamataas na pagpapanatili ng bitamina.

Saan mo magagamit ang mga frozen na strawberry?

Ginagamit ang pagyeyelo upang mapanatili ang lasa at hitsura ng mga strawberry hangga't maaari. Samakatuwid, ang mga nakapirming berry ay may parehong gamit tulad ng mga sariwa. Pinakamainam na iwasan ang paggamit ng mga natunaw na strawberry sa dekorasyon. Hindi naman sila kasingganda ng mga sariwa at makatas na bagong pitas sa dacha.

Paano i-defrost ang mga strawberry?

Kung kailangan lutuin ang iyong recipe, hindi mo na kailangang mag-aksaya ng oras sa pagtunaw. Maaari mong hiwain ang mga partikular na malalaking berry upang matiyak na pantay ang pagkaluto nito.Sa lahat ng iba pang mga kaso, inirerekomenda kong iwanan ang isang serving ng strawberry sa refrigerator sa loob ng 8-12 oras. Ito ang pinakamadaling opsyon sa pagtunaw, na tinitiyak na ang mga strawberry ay mawawalan ng pinakamaliit na dami ng katas.

Mga katulad na recipe