Paano i-freeze ang mga pulang currant na may asukal para sa taglamig >>> recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Hindi gaanong matagal ang pagpapalamig ng mga pulang kurant para sa taglamig gamit ang mga pampatamis. Maaari mo itong ihanda para sa taglamig nang hindi niluluto o nilalagayan ng anumang heat treatment. Kaya kahit sa pinakamainit na araw ng tag-araw, maaari mo itong ihanda nang hindi pinagpapawisan.

Nutrisyonal na halaga bawat serving

221 kcal

Mga protina: 0.5 gramo
Mga Taba: 0.2 gramo
Mga Karbohaydreyt: 53.5 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 20 minuto
Oras sa kusina: 20 minuto
Pagiging kumplikado:

Gagana ito kahit na unang beses mo pa lang itong lutuin. Hindi lang ito ang ulam, kundi sa unang pagkakataon mo pa lang.
Bilang ng mga serving: 1

Ayon sa resipe, kailangan mong i-purée ang mga berry sa isang juicer upang matanggal ang mga buto. Gayunpaman, kung wala ka nito, maaari mo itong gawin sa isang blender at pagkatapos ay durugin sa isang salaan kung nais. Titiyakin nito na ang redcurrant puree ay magiging mousse, mabango, at napakakinis. Bukod pa rito, mapapanatili ng mga berry ang pinakamaraming bitamina hangga't maaari.

Ang pinong puree na ito ay hindi lamang maaaring iimbak bilang base para sa iba pang mga panghimagas. Ito ay maituturing na isang handa nang sorbet. Tuwing nalulungkot ka, maaari kang kumuha ng isang scoop ng ice cream mula sa refrigerator at mabilis na pasiglahin ang iyong sarili gamit ang matingkad na lasa ng currant.

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Paano i-freeze ang mga pulang currant na may asukal para sa taglamig?

Mga sangkap

Mga Serving

Pulang kurant

1 kilo
Asukal

1 kilo

Paghahanda

Hakbang 1

Ibabad ang mga berry sa malamig na tubig sa loob ng 1-2 minuto. Alisin ang anumang dumi na lumulutang sa ibabaw at ihiwalay ang mga currant mula sa mga tangkay.

Hakbang 2

Nang walang anumang karagdagang pagpapatuyo, patakbuhin ang lahat sa isang juicer o i-blend ito. Ang huling paraan ay hindi makakagawa ng makinis na timpla, ngunit magyeyelo rin ito at magiging kasing sarap.

Hakbang 3

Pagsamahin ang nagresultang mousse na may asukal at haluing mabuti hanggang sa tuluyang matunaw.

Hakbang 4

Ibuhos ang redcurrant puree sa mga lalagyan, isara nang mahigpit ang mga takip, at i-freeze. Kung gumamit ka ng juicer, ang mousse ay tuluyang titigas sa loob ng 2-3 araw. Kung gagamit ka ng blender, ang oras ay mababawasan sa 8-10 oras.

Isang katulad na recipe sa video: Mga frozen redcurrant na pinatuyo gamit ang asukal

Sa video na ito, malinaw mong makikita kung paano mabilis na mapreserba ang mga pulang currant gamit ang isang blender. Ibinahagi ng may-akda ang lahat ng mga detalye ng paggawa ng frozen currant mousse.

At bilang isang maliit na bonus para sa mga manonood ng video hanggang dulo, narito ang sikreto sa mabilis na paghihiwalay ng mga berry mula sa mga tangkay. Ito ay isang simple at banayad na pamamaraan na nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatiling buo ang lahat ng mga currant.

Pumili ng mga angkop na lalagyan

Mas kaunting hangin ang natitira sa lalagyan ng currant puree, mas magiging makinis at malambot ang timpla. Anumang hangin na nakulong sa ilalim ng takip ay magpapabilis sa pagbuo ng yelo, kaya dapat itong panatilihing minimum.

Kung may alam kang iba pang mga kawili-wiling paraan upang i-freeze ang mga currant, huwag mag-atubiling ibahagi ang mga ito sa mga komento.

Mga katulad na recipe