Pagyeyelo ng mga gooseberry para sa taglamig na may asukal - isang recipe na hindi kailangang lutuin na may sunud-sunod na mga larawan

Sa resipe na ito, ipapakita ko sa inyo kung paano gawing puree ang iba't ibang uri ng frozen gooseberries nang hindi niluluto. Gayunpaman, maaaring gamitin ang resipe na ito para gumawa ng anumang adobong uri ng berry. Ang mga pangunahing hakbang para sa paghahanda ng puree ay nananatiling pareho.

Nutrisyonal na halaga bawat serving

210.15 kcal

Mga protina: 0.4 gramo
Mga Taba: 0.1 gramo
Mga Karbohaydreyt: 51.2 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 20 minuto
Oras sa kusina: 20 minuto
Pagiging kumplikado:

Gagana ito kahit na unang beses mo pa lang itong lutuin. Hindi lang ito ang ulam, kundi sa unang pagkakataon mo pa lang.
Bilang ng mga serving: 1

Ang mababang temperatura ay perpektong nagpoprotekta sa mga gooseberry mula sa oksihenasyon at iba't ibang mapaminsalang bakterya. At ang asukal ay nagpapahaba lamang sa shelf life ng puree. Kaya, ligtas mong maiiwan ang mga gooseberry sa freezer nang hanggang isang taon. Bagama't sigurado akong mas maaga mo itong kakainin.

Maaaring kainin ang frozen puree gamit ang kutsara, tulad ng isang simpleng sorbet. Ngunit mas masaya pa ito kapag idinagdag sa iba pang mga panghimagas. Ang gooseberry ay magandang ipares sa citrus, kiwi, at mga berry. Kaya huwag matakot na mag-eksperimento sa iba't ibang kombinasyon ng lasa.

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Pagyeyelo ng mga gooseberry para sa taglamig na may asukal

Mga sangkap

Mga Serving

Gooseberry

2 kilo
Asukal

1 kilo

Paghahanda

Hakbang 1

Ibuhos ang mga nahugasan nang gooseberry, nalinis ng mga dahon at tangkay na nakausli mula sa itaas at ibaba, sa isang blender.

Hakbang 2

Magdagdag ng asukal. Kung maliit ang mangkok, magdagdag ng mas maraming berry at humigit-kumulang ¼ ng asukal bilang gooseberry. Mababawasan nito ang bigat ng kagamitan at mapapabilis ang proseso.

Hakbang 3

Haluin ang lahat sa katamtamang bilis hanggang sa makinis.

Hakbang 4

Ibuhos ang nagresultang timpla sa isang lalagyan para sa pag-iimbak ng pagkain.

Hakbang 5

Ipatong-patong ang mga itim na gooseberry sa parehong paraan at lagyan ng asukal. Kung iisa lang ang uri ng gooseberry na mayroon ka, maaari ka nang lumaktaw sa huling hakbang.

Hakbang 6

Gilingin hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal at madurog ang mga berry.

Hakbang 7

Ibuhos ang homogenous na puree sa isang lalagyan na may angkop na laki.

Hakbang 8

Handa na ang pinaghalong gooseberry at asukal. Subukang ikalat ito nang pahaba upang umabot sa ibabaw ang puree. Pipigilan nito ang pagbuo ng yelo sa ibabaw. Takpan ang mga lalagyan, kung hindi mo pa nagagawa, at i-freeze ang mga ito magdamag.

Maaari mo bang ihalo ang mga gooseberry?

Siyempre, maaari mong paghaluin ang iba't ibang kulay ng mga puree na may asukal para sa isang masa na may kakaibang kulay. Pero mas nakakatuwa para sa akin na magkaroon ng ilang iba't ibang kulay ng mga masa sa refrigerator. Maaari itong gamitin sa pagkukulay ng mga panghimagas at pagdedekorasyon ng mga putahe.

Regular na suriin ang iyong kagamitan

Ang mga sugar-coated gooseberry ay maaaring iimbak sa freezer nang isang taon o mas matagal pa, ngunit kung ang temperatura sa loob ng freezer ay hindi tataas sa -18 degrees Celsius (-18 degrees Fahrenheit). Sa mga lumang refrigerator na may temperaturang humigit-kumulang -10 degrees Celsius (-14 degrees Fahrenheit), ang puree ay hindi maaaring iimbak nang higit sa tatlong buwan. Maaari itong maging maasim.

Lagyan ng label ang mga lalagyan

Maaaring mukhang hindi kinakailangang hakbang ito, ngunit maniwala ka sa akin, sa loob lamang ng ilang buwan, magkakaroon ka ng oras upang muling ayusin ang mga laman ng iyong freezer nang ilang beses. At pagkatapos, ang pag-iba-ibahin ang mga currant mula sa mga itim na gooseberry ayon sa kulay ay magiging isang tunay na hamon. At ang pag-alala sa eksaktong petsa ng paggawa mo ng isang partikular na preserve ay mas mahirap pa.

Mga katulad na recipe