Paano i-freeze ang sea buckthorn para sa taglamig >>> recipe para sa mga berry at juice na may sunud-sunod na mga larawan

Ang paghahanda ng sea buckthorn ayon sa resipe na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ito sa buong taglamig nang walang karagdagang pagluluto. Ang garapon na hindi papasukan ng hangin ay maaaring buksan kung kinakailangan at ang nais na dami ng mga berry sa syrup ay maaaring gamitin upang gumawa ng compote o inuming prutas.

Nutrisyonal na halaga bawat serving

82 kcal

Mga protina: 1.2 gramo
Mga Taba: 5.4 gramo
Mga Karbohaydreyt: 5.7 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 20 minuto
Oras sa kusina: 20 minuto
Pagiging kumplikado:

Gagana ito kahit na unang beses mo pa lang itong lutuin. Hindi lang ito ang ulam, kundi sa unang pagkakataon mo pa lang.
Bilang ng mga serving: 1

Mahalagang hugasan ang sea buckthorn bago i-freeze. Sa resipe na ito, ipapaliwanag ko kung paano ito gagawin nang tama, tinitiyak na aalisin mo ang anumang pasa o sirang berry mula sa mga nakapirming berry. Maiiwasan nito ang anumang hindi kanais-nais na sorpresa, tulad ng hindi kanais-nais na lasa sa nakapirming sea buckthorn.

Mahalaga ring magsuot ng apron kapag naghahanda ng sea buckthorn. Ang katas nito ay maasim at napakahirap labhan mula sa damit. Samakatuwid, ang karagdagang proteksyon ay tiyak na hindi makakasama sa iyong aparador, anuman ang paraan ng pagyeyelo na iyong piliin.

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Paano i-freeze ang buong sea buckthorn berries na may asukal para sa taglamig?

Mga sangkap

Mga Serving

Sea buckthorn

1 kilo
Asukal

1 kilo

Paghahanda

Hakbang 1

Sa unang yugto, pagbukud-bukurin ang mga berry sa isang malaking mangkok ng tubig, salain at itapon ang anumang nasira. Pagkatapos ay hayaang nakababad ang tubig nang 3-5 minuto upang madaling banlawan ang makapal na balat ng sea buckthorn. Huwag laktawan ang hakbang na ito, dahil kahit ang ilang sira o may pasa na berry ay maaaring makasira sa buong paghahanda.

Hakbang 2

Ilagay ang mga berry sa isang malaking tuwalya sa kusina na nakatiklop sa 2 patong.

Hakbang 3

Ikalat ang sea buckthorn sa buong ibabaw nang patong-patong at irolyo ito. Hayaang nakababad nang mga 5-10 minuto upang maubos ang lahat ng tubig.

Hakbang 4

Ibuhos ang sea buckthorn at asukal sa malalapad na mangkok at plato. I-sterilize ang mga garapon sa isang kaserola, oven, o dishwasher.

Hakbang 5

Maglagay ng 1 cm ng asukal sa ilalim ng bawat garapon at ikalat ito nang pantay gamit ang isang kutsara upang makagawa ng pantay na patong.

Hakbang 6

Susunod, maglagay ng 2 cm na patong ng sea buckthorn.

Hakbang 7

Pagkatapos ay ipagpatuloy ang pagpapatong-patong ng parehong dami ng asukal at sea buckthorn. Huwag masyadong isiksik ang mga berry para manatiling buo at maganda ang mga ito.

Hakbang 8

Tinatapos namin ang paglikha ng blangko na may pantay na layer ng asukal, na pantay naming ipinamamahagi sa ibabaw gamit ang isang kutsara nang hindi pinipindot.

Hakbang 9

Isara ang garapon at ilagay ito sa refrigerator, o kung nakatira ka sa isang pribadong bahay, sa isang bodega o malamig na pantry. Para sa pagyeyelo, maaari mong ilipat ang sea buckthorn sa isang plastik na lalagyan at iwanan itong hindi nabubuksan sa freezer.

Katulad na recipe ng video: Frozen Sea Buckthorn Juice

Kung gusto mong i-freeze nang maayos ang sea buckthorn, hindi mo kailangang limitahan ang iyong sarili sa mga buong berry. Ang mga berry ay maaaring gilingin hanggang maging makinis na paste, na mas madaling idagdag sa kaunting dami sa mga panghimagas. Ipinaliwanag nang mahusay ng may-akda ng video kung paano ito gagawin.

Mga sagot sa mga madalas itanong

Gaano katagal maaaring iimbak ang frozen sea buckthorn?

Ang mga buong berry, puree, o juice na may asukal ay maaaring tumagal nang hanggang isang taon. Sa loob ng panahong iyon, pinakamahusay na gamitin ang lahat ng iyong sea buckthorn at maghanda ng panibagong batch.

Ilang bahagi ang dapat hatiin sa mga berry?

Anuman ang gusto mo. Gayunpaman, mas maliit ang lalagyan, mas mabilis magyelo ang laman nito. Direktang nakakaapekto ito sa kung gaano karaming nutrisyon ang napapanatili ng iyong mga preserve. Kaya naman, pinakamahusay na gumamit ng mas maliliit na lalagyan.

Maaari bang iimbak ang sea buckthorn nang walang asukal?

Oo, kaya mo. Pero ang shelf life nito ay anim na buwan lamang. Ang asukal ay isang natural na preserbatibo. Pinoprotektahan nito ang mga berry mula sa pagkasira. Ang mga pamalit sa asukal, sa karamihan ng mga kaso, ay walang ganitong katangian.

Ang sea buckthorn ay hindi isang napakasikat na berry, ngunit walang alinlangan na kapaki-pakinabang ito. Kung may pagkakataon ka, siguraduhing mag-stock nito para sa taglamig.

Mga katulad na recipe