Pagyeyelong mga Plum na Walang Pit para sa Taglamig – Isang Recipe na may mga Larawan na Hakbang-hakbang

Ang mga plum na naka-freeze para sa taglamig ay maaaring gamitin bilang palaman para sa mga pie, muffin, at cupcake. Maaari rin itong gamitin bilang dekorasyon para sa mga fruit cake at iba pang panghimagas. At dahil napanatili nila ang kanilang aroma at lasa, maaari itong gamitin sa paggawa ng jelly o compote.

Nutrisyonal na halaga bawat serving

49 kcal

Mga protina: 0.8 gramo
Mga Taba: 0.3 gramo
Mga Karbohaydreyt: 9.6 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 35 minuto
Oras sa kusina: 20 minuto
Pagiging kumplikado:

Gagana ito kahit na unang beses mo pa lang itong lutuin. Hindi lang ito ang ulam, kundi sa unang pagkakataon mo pa lang.
Bilang ng mga serving: 1

Sa kabila ng tila simpleng resipePara maayos na mai-freeze ang mga plum, kailangan mong sundin ang wastong mga alituntunin sa pagluluto. Mahalagang pumili ng mga plum na hinog o bahagyang hilaw pa, para madaling humiwalay ang laman mula sa buto at madaling mahahati ang prutas sa magagandang hiwa.

Ang mga ganitong plum ay hindi maglalabas ng maraming katas, na madaling maging yelo, na bumabalot sa mga hiwa. Gayundin, iwasan ang paggamit ng mga sirang plum o mga plum na nagsimula nang mag-ferment, dahil ang asim na nalilikha nito ay magdudulot ng matinding amoy sa mga plum kapag natunaw na. Kung hindi, walang magiging problema sa paghahanda ng mga preserve ng plum.

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Nagyeyelong mga plum na walang buto para sa taglamig

Mga sangkap

Mga Serving

Plum

tikman

Paghahanda

Hakbang 1

Ibabad ang mga plum sa malamig na tubig sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay banlawan nang mabuti at iwanan sa isang salaan hanggang sa tuluyang matuyo.

Hakbang 2

Alisin ang mga tangkay at ilagay ang mga ito sa isang tuwalya upang matuyo.

Hakbang 3

Gamit ang isang matalim na kutsilyo, hatiin ang mga plum sa mga hiwa at ilagay ang mga ito nang nakataas ang hiwa sa mga tabla sa kusina.

Hakbang 4

Itinatago namin ang paghahanda sa isang plastic bag upang hindi mabasag ang plum habang nakahiga ito. sa freezerHuwag laktawan ang hakbang na ito, dahil ang prutas ay may napakaselang laman na kailangang protektahan mula sa deformasyon gamit ang simpleng pamamaraang ito. Kung hindi ka makahanap ng supot na may tamang laki, balutin ang prutas ng cling film.

Hakbang 5

I-freeze Kailangang i-freeze ang mga hiwa ng plum sa loob ng 4-6 na oras, depende sa kapasidad ng refrigerator at laki nito. Hayaan ang mga ito nang ilang sandali, o kahit buong araw o magdamag. Pagkatapos, alisin ang mga ito at hatiin sa mga vacuum-sealed o regular na supot. Irolyo nang mahigpit o isara ang zipper at ibalik sa freezer para sa maliit na imbakan.

Hakbang 6

Magandang gana!

Isa pang paraan upang mag-imbak ng mga plum

Kung mayroon kang mga lalagyan na madaling makatiis sa mababang temperatura, maaari mong ayusin ang mga hiwa ng plum dito. Pagkatapos, ang kailangan mo lang gawin ay buksan ang lalagyan o tanggalin ang tali ng supot at kunin ang nais na dami ng prutas para magamit sa iba't ibang mga recipe.

Sundin ang resipe!

Pinakamainam na huwag laktawan ang hakbang bago i-freeze. Kung ilalagay mo ang hiniwang mga plum nang direkta sa isang supot, magdidikit ang mga ito at mabubuo ng isang buo. Pagkatapos, kapag kaunti lang ang kailangan mo, kakailanganin mo itong i-defrost nang buo. Babawasan nito ang shelf life ng kalahati kung i-freeze mo ulit ang mga ito. Kung uulitin mo ang proseso, maaari mo nang itapon ang mga plum, dahil mawawala ang tekstura at lasa nito.

Mas mapapadali ng resipe na ito ang pagyeyelo ng mga plum sa susunod. Enjoy!

Mga katulad na recipe