Paano i-freeze ang mga seresa na may mga buto para sa taglamig >>> isang simpleng recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Medyo simple lang ang pagpapalamig ng mga seresa, lalo na kung iiwan mo ang mga buto nito. Hindi mo na kailangang mag-abala pang tanggalin ang mga ito o matalsikan ng katas. Kaya kung gusto mong mabilis na maihanda ang mga seresa nang may kaunting oras, piliin na lang ang pagpapalamig.

Nutrisyonal na halaga bawat serving

52 kcal

Mga protina: 0.8 gramo
Mga Taba: 0.2 gramo
Mga Karbohaydreyt: 10.6 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 15 minuto
Oras sa kusina: 15 minuto
Pagiging kumplikado:

Gagana ito kahit na unang beses mo pa lang itong lutuin. Hindi lang ito ang ulam, kundi sa unang pagkakataon mo pa lang.
Bilang ng mga serving: 1

Kapag gumagawa ng jam, karaniwang inirerekomenda na tanggalin ang mga buto. Ang pangunahing dahilan ay hindi gaanong sumisipsip ng asukal ang mga buong seresa. Hindi naman ito problema kung i-freeze. Bukod dito, kapag isinasaalang-alang kung i-freeze ang mga seresa na mayroon o walang buto, isaalang-alang kung gaano karaming katas ang natitira sa iyong mga kamay pagkatapos tanggalin ang mga buto.

Ang mga seresa na may mga buto ay lubos na nananatiling hugis, lasa, at aroma. Mas marami ang napananatili nilang katas. Gayunpaman, hindi ito nangangahulugan na malamang na kakailanganin mo pa ring balatan ang mga seresa sa ibang pagkakataon. Kahit na maliit na bahagi lamang ito, sapat na para sa panghimagas.

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Paano i-freeze ang mga cherry na may mga buto para sa taglamig?

Mga sangkap

Mga Serving

Cherry

1 kilo

Paghahanda

Hakbang 1

Maglagay ng salaan sa lababo at ilagay ang mga seresa doon. Banlawan ang mga ito sa umaagos na tubig at hayaang matuyo nang 1-2 minuto. Maaari mo ring patuyuin nang kaunti pa ang mga berry upang maiwasan ang pagkabalot ng yelo.

Hakbang 2

Ilagay ang mga berry sa isang tray nang patong-patong. Iwanan ang mga tangkay o tanggalin ang mga ito. Nasa iyo na iyon. Gayunpaman, ang anumang may pasa o sirang berry ay dapat tanggalin upang maiwasan ang mga ito na masira ang natapos na produkto.

Hakbang 3

Ilagay ang mga seresa sa freezer magdamag. Titiyakin nito na magiging matigas ang mga ito hangga't maaari.

Hakbang 4

Alisin ang baking sheet mula sa freezer at ilagay ito sa ibabaw ng trabaho.

Hakbang 5

Ilagay ang mga berry sa mga vacuum bag, bitawan ang hangin at isara nang mahigpit.

Hakbang 6

Mga nakapirming seresa Handa na. Inilagay namin ito sa freezer drawer sa mas siksik na anyo.

Hakbang 7

Magandang gana!

Mga sagot sa mga madalas itanong

Gaano katagal maaaring iimbak ang mga frozen na cherry na may mga buto?

Kung ang iyong freezer ay kayang panatilihin ang temperaturang -16 degrees Celsius o mas mababa pa, ang mga seresa na walang buto ay maaaring iimbak nang 10 buwan hanggang isang taon.

Ano ang maaaring lutuin gamit ang mga frozen cherries?

Pareho lang ang lahat ng ito sa mga sariwang seresa. Nananatiling hugis ang mga berry kapag nagyelo. Maaari itong gamitin para palamutihan ang anumang panghimagas. Ang lasa ng mga nagyelong seresa ay nananatiling hindi nagbabago. Kaya ang mga compote, jam, palaman para sa pie, at mga panghimagas ay magiging kasing sarap din.

Paano tanggalin ang mga buto mula sa mga frozen na cherry?

Kung tutunawin mo muna ang mga berry, ang mga cherries ay magiging lumpia habang tinatanggal mo ang mga buto. Sa halip, painitin nang bahagya ang mga berry at pagkatapos ay hiwain ang mga ito sa pantay na kalahati gamit ang isang kutsilyo. Ang buto ay madaling matanggal mula sa matigas na laman gamit ang kamay. Maaari mo ring gamitin ang kawit sa isang garlic press o isang espesyal na kagamitan. Ang mga ito ay gumagana nang kasing epektibo sa mga nakapirming berry.

Ilang salita tungkol sa hydrocyanic acid

Ito ang pinakakaraniwang nakakatakot na kuwento tungkol sa mga seresa. Ang mga buto ay naglalaman ng amygdalin, na nagiging cyanide kapag nakain. Totoo ito, ngunit para magkaroon ng pagkalason, ang isang karaniwang nasa hustong gulang ay kailangang nguyain at kumain ng humigit-kumulang 600 buto ng seresa. Hangga't hindi mo ito ginagawa, ang mga seresa ay ligtas para sa iyo, anuman ang paraan ng pag-iimbak mo sa mga ito. Kaya huwag mag-alala, at sige na at mag-stock ng mga seresa para sa buong pamilya!

Mga katulad na recipe