Paano i-freeze ang buong gooseberry para sa taglamig >>> recipe na may sunud-sunod na mga larawan

Ang mga gooseberry ay hindi lamang berde, kundi pati na rin dilaw, lila, at maging itim. Ngunit ang mga ito ay palaging masarap at masustansiya. Tumatagal ang mga ito nang hanggang dalawang linggo sa refrigerator. Gayunpaman, ang pagpapalamig sa mga ito ay magpapanatili ng kanilang kasariwaan, lasa, at nutritional value sa loob ng maraming buwan.

Nutrisyonal na halaga bawat serving

43 kcal

Mga protina: 1 gramo
Mga Taba: 0.2 gramo
Mga Karbohaydreyt: 12 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 30 minuto
Oras sa kusina: 30 minuto
Pagiging kumplikado:

Gagana ito kahit na unang beses mo pa lang itong lutuin. Hindi lang ito ang ulam, kundi sa unang pagkakataon mo pa lang.
Bilang ng mga serving: 1

Sa resipe na ito, iminumungkahi kong i-freeze ang buong gooseberries. Dahil dito, mas malawakan ang paggamit ng mga ito sa pagbe-bake. Ang mga matigas na bola ay maaaring idagdag sa mga pie, ilagay sa mga cake bilang dekorasyon, o gilingin para maging jam, sorbet, o mousse.

Mahalagang banlawan ang mga gooseberry bago i-freeze. Sapat ang katatagan ng mga ito upang mapanatili ang kanilang hugis. Aalisin nito ang anumang alikabok o mga dumi na nakatago sa mga berry. Maaari mo ring gamitin ang banlawan upang agad na alisin ang anumang sirang berry at maiwasan ang pag-iimbak ng mga ito sa freezer.

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Paano i-freeze ang buong gooseberry para sa taglamig?

Mga sangkap

Mga Serving

Gooseberry

tikman

Paghahanda

Hakbang 1

Ilagay ang mga gooseberry sa isang malawak na lalagyan at pagbukud-bukurin ang mga ito, ihiwalay ang mga tangkay mula sa mga berry. Ilagay ang mga tangkay sa isang hiwalay na mangkok.

Hakbang 2

Ibuhos ang malamig na tubig sa mga gooseberry at hayaang nakababad nang 2-3 minuto. Pagkatapos ay banlawan nang marahan gamit ang kamay, nang hindi masyadong pinipindot upang maiwasan ang pagkasira ng mga berry.

Hakbang 3

Ilagay ito sa isang malaking tuwalya sa kusina at pakinisin ito upang makagawa ng pantay na patong. Mapapabilis nito ang oras ng pagpapatuyo.

Hakbang 4

Ilagay ang mga gooseberry sa mga bag na ligtas sa freezer, punuin ang mga ito hanggang kalahati.

Hakbang 5

Pigain ang lahat ng hangin at hilahin ang dulo ng supot papunta sa gitna, pagkatapos ay balutin ito sa mga gooseberry. Siguraduhing lagyan ng marker o panulat ang supot, na nakasaad ang petsa at pangalan ng mga berry. Ilagay ito sa freezer para i-freeze.

Bakit pumirma ng mga gooseberry?

Sa ilang salita lang, malulutas mo na ang dalawang problema nang sabay-sabay. Una, hindi mo na kailangang hulaan kung anong uri ng berry ang nasa supot. Madali pa ring makita ang mga berdeng gooseberry. Ngunit ang mga itim o lila ay madaling mapagkamalan sa iba.

Pangalawa, malalaman mo agad kung kailan mo napitas ang mga berry. Kaya tiyak na hindi ito tatagal sa freezer nang maraming taon bago mo ito maalala. At kung mangyari iyon, mapapansin mo agad at maiiwasan mong kumain ng mga sirang prutas.

Shelf life ng mga gooseberry na walang asukal

Sa isang karaniwang freezer na nagpapanatili ng matatag na temperatura na -18°C o mas mababa pa, ang buong gooseberry ay maaaring iimbak nang hindi bababa sa 8 buwan. Ang isang taon ay itinuturing na pinakamataas na shelf life. Gayunpaman, pinakamahusay na kainin ang mga berry nang mas maaga upang matiyak na mapapanatili nila ang kanilang buong nutritional value.

Gaano katagal mo iniimbak ang mga gooseberry? Ibahagi ang iyong karanasan sa mga komento upang matulungan ang iba.

Mga katulad na recipe