Keto Savoyardi
Ang keto diet ay nangangailangan ng pag-iwas sa carbohydrates, ngunit pinapayagan ang mga taba bilang pinagkukunan ng enerhiya. Kaya, iwasan ang klasikong sponge cake na gawa sa asukal, itlog, at harina ng trigo. Gayunpaman, maaaring gawin ang savoiardi gamit ang mga alternatibo. Maaaring gamitin ang harina ng almendras, na mayaman sa micronutrients at malusog na taba. At palitan ang asukal ng erythritol.
- Mga protina: 15.3 gramo
- Mga Taba: 16.5 gramo
- Mga Karbohaydreyt: 1.5 gramo
- Kabuuang oras:
- Oras sa kusina:
-
Pagiging kumplikado:
Madali at diretso lang itong ihanda, ngunit nangangailangan ito ng kaunting karanasan. Hindi lahat ay kayang gawin ito nang tama sa unang pagkakataon.
- Bilang ng mga serving: 1
-
Itlog C12 mga piraso
-
Harina ng almendras18 G
-
Erythritol2 kutsara
Paghiwalayin ang puti at pula ng itlog. Idagdag agad ang sinalang harina ng almendras sa mga pula ng itlog.
Pagsamahin ang puti ng itlog sa erythritol. Haluin hanggang sa mabuo ang matigas na taluktok. Dapat manatiling maayos ang hugis ng puti ng itlog, dumikit sa whisk, at hindi mahulog mula sa mangkok kapag binaligtad mo ito.
Pagsamahin ang mga pula ng itlog sa harina hanggang sa maging makinis.
Idagdag ang isang katlo ng mga puti sa mga pula ng itlog at ihalo.
Idagdag ang pinaghalong pula ng itlog sa natitirang mga puti at haluin hanggang sa maging makinis.
Kutsarahin ang nabuong batter sa mga muffin tin. Kung nais, maaari mong i-bake ang timpla tulad ng mga klasikong savoiardi cookies sa isang baking sheet. Gayunpaman, mas mabilis mapuno ang mga muffin tin.
Maghurno sa loob ng 15 minuto sa 180 degrees Celsius. Gayunpaman, ang eksaktong temperatura ay maaaring mag-iba depende sa iyong oven at sa kapal ng Savoiardi. Gamitin ang kulay ng crust at kapal ng Savoiardi upang malaman kung luto na ito.
- 35 minuto
- 441 kcal
- 289
- 30 minuto
- 164.8 kcal
- 477
- 25 minuto
- 412.0 kcal
- 4925
- 1 oras
- 333.8 kcal
- 1746
- 45 minuto
- 257.4 kcal
- 1358
- 2 oras
- 427.0 kcal
- 1788
- 29 minuto
- 430.0 kcal
- 8577
- 15 minuto
- 125.4 kcal
- 309