Maasim na Marmalade: Isang Recipe para sa Makukulay na mga Bulate
Ang marmalade ay isa sa mga paboritong kendi ng bawat bata. Ito ay makulay, katamtamang matamis, may kaaya-ayang aroma, at malambot ang tekstura. Kahit na nawalan ng ngipin ang iyong anak, maaari mo pa rin silang bigyan ng jelly candies nang walang pag-aalinlangan. Ang pinakamahusay na paraan upang mapasaya ang iyong anak sa pamamagitan ng isang pangmeryenda ay ang gumawa ng sarili mo.
- Mga protina: 5.6 gramo
- Mga Taba: 0.1 gramo
- Mga Karbohaydreyt: 75 gramo
- Kabuuang oras:
- Oras sa kusina:
-
Pagiging kumplikado:
Gagana ito kahit na unang beses mo pa lang itong lutuin. Hindi lang ito ang ulam, kundi sa unang pagkakataon mo pa lang.
-
Bilang ng mga serving:
1 humigit-kumulang 300 g ng mga jelly
Ang homemade marmalade ay hindi lamang masarap, kundi isa ring 100% natural na produkto. Maaari itong maging gawin Araw-araw, dahil makakagawa ka ng mga jelly sa loob lamang ng 10 minuto gamit ang mga sangkap na madaling makuha. Ang pangunahing bentahe ng gawang-bahay marmalade sa paraang maaari silang maging gawin Mula sa anumang prutas, berry, at maging mga gulay. At bigyan ang mga ito ng magandang hugis upang mas maging kasiya-siya.
Ngayon tayo magluto tayo Isang makulay, kawili-wili, at masarap na marmalade na may kaaya-ayang lasa ng lemon. Ang mga kendi na ito ay perpekto bilang panghimagas sa tag-init, dahil ang mga ito ay kahanga-hangang nakapagpapalakas at nakakapresko. Resipi ang pinakasimple at pinakamabilis.
-
Katas ng mansanas200 ml
-
Asukal200 G
-
Gelatin20 G
-
Asido sitriko1 kurot
-
Pangkulay ng pagkainayon sa ninanais
Pagsamahin ang 20 gramo ng gelatin sa 100 mililitro ng napakalamig na katas ng mansanas. Maaari mong i-freeze ang katas nang kalahating oras bago ito ihanda. Hayaang lumaki ang gelatin sa loob ng 20-30 minuto, kahit na instant gelatin ang gamit mo.
Sa isang maliit na kasirola, mas mabuti na may makapal na ilalim, pagsamahin ang 100 mililitro ng katas ng mansanas at 200 gramo ng asukal.
Magdagdag ng isang kurot ng sitriko acid.
Gayundin, kung ninanais, magdagdag ng ilang patak ng pangkulay ng pagkain ng anumang kulay.
Ilagay ang timpla sa kalan at, paminsan-minsang haluin, initin hanggang sa kumulo at matunaw ang lahat ng asukal. Ipagpatuloy ang pagpapakulo ng syrup sa loob ng 2-3 minuto pa.
Alisin ang syrup sa apoy at agad itong pagsamahin sa namamagang gelatin. Haluing mabuti.
Ibuhos ang halo nang kalahati sa mga inihandang hulmahan o tubo. Kung magbubuhos ka sa mga tubo, alisin ang anumang bula.
Ginagawa namin ang pangalawang bahagi ng marmalade gamit ang ibang tina sa parehong pagkakasunud-sunod at idinaragdag ang pangalawang kalahati ng mga tubo.
Ilagay ang mga ito sa refrigerator sa loob ng 24 oras upang tumigas. Pagkatapos, ilubog ang mga tubo sa kumukulong tubig sa loob lamang ng ilang segundo, punasan ang sobrang tubig, at pigain palabas ang mga bulate.
Balutin ang marmalade sa cornstarch. Para mas lalong lumasa, puwede mong gamitin ang pinaghalong powdered sugar at citric acid sa halip na cornstarch. Dapat munang gilingin ang citric acid hanggang maging pulbos.
Ipagpag ang anumang sobrang starch o pulbos. Handa na ang gummy worms!
Imbakan
Ang mga gawang-bahay na gummies ay maaaring iimbak sa refrigerator o sa temperatura ng kuwarto. Ang isang espesyal na paraan ng paghahanda ay nagbibigay-daan sa mga kendi na mapanatili ang kanilang hugis sa mahabang panahon.
Kung itatago mo ang iyong mga gummies sa counter, siguraduhing hindi ito direktang nalalantad sa sikat ng araw. Maaari mo itong takpan ng napkin. Gayunpaman, mas mainam na ilagay ang mga ito sa isang hindi mapapasukan ng hangin na plorera na gawa sa salamin.
- 8 oras
- 121.2 kcal
- 2460
- 6 na oras at 20 minuto
- 191.3 kcal
- 4596
- 8 oras
- 107.1 kcal
- 891
- 3 oras 30 minuto
- 84.2 kcal
- 747
- 1 oras 20 minuto
- 168 kcal
- 2585
- 4 na oras
- 109.6 kcal
- 2079
- 1 oras 20 minuto
- 301.3 kcal
- 2407
- 35 minuto
- 166.3 kcal
- 1083