Klasikong sponge cake para sa swiss roll sa oven – isang sunud-sunod na recipe na may mga larawan

Nutrisyonal na halaga bawat serving

294.8 kcal

Mga protina: 4.7 gramo
Mga Taba: 20 gramo
Mga Karbohaydreyt: 23.8 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado:

Isang simpleng resipe.
Bilang ng mga serving: 1

Kung naghahanap ka ng tradisyonal na panghimagas na pang-teatime nang walang dagdag na lasa, ang resipe na ito ay perpekto para sa iyo. Ang masa ay napakalambot at mahangin. Ang sponge cake mismo ay may magaan na tekstura, hindi nababasag, at perpektong bagay sa iba't ibang palaman.

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Klasikong sponge cake para sa isang roll sa oven

Mga sangkap

Mga Serving

Itlog C0

5 mga piraso
Asukal

120 G
Powder ng pagbe-bake

1 kutsarita
Harinang trigo

90 G
Banilin

1 kurot
Langis ng mirasol

50 ml
Gatas

50 ml

Paghahanda

Hakbang 1

Sponge cake na inihurno sa oven - larawan

Maingat na paghiwalayin ang puti mula sa pula ng itlog. Napakahalagang siguraduhing walang tubig o pula ng itlog ang makakapasok sa puti.

Hakbang 2

Magdagdag ng isang kurot ng vanillin sa mga puti at talunin gamit ang isang panghalo hanggang sa malambot.

Hakbang 3

Idagdag ang kalahati ng asukal sa parehong lalagyan kasama ang mga puti at talunin hanggang sa maging malapot at puti ang timpla.

Hakbang 4

Idagdag ang natitirang kalahati ng asukal sa mga pula ng itlog at talunin gamit ang isang panghalo hanggang sa maging mas magaan.

Hakbang 5

Ibuhos ang mga pula ng itlog at asukal sa pinaghalong kasama ng mga puti.

Hakbang 6

Gamit ang banayad na paggalaw, dalhin ang pinaghalong itlog sa isang pare-parehong kulay, pagmamasa mula sa ibaba pataas.

Hakbang 7

Idagdag ang baking powder sa harina at salain ang tuyong halo nang dalawang beses, dahan-dahang idagdag ito sa pinaghalong itlog at ihalo.

Hakbang 8

Magdagdag ng mantika at gatas sa parehong lalagyan sa 2-3 hakbang at dahan-dahang masahin ang masa.

Hakbang 9

Lagyan ng parchment paper ang baking pan, ilagay ang masa dito at pakinisin ito.
Ipinapadala namin ang form na ito sa oven na preheated sa 180 degrees sa loob ng 5-10 minuto.

Hakbang 10

Kinukuha namin ang natapos na cake mula sa oven; dapat itong maging ginintuang kayumanggi, hindi basa o labis na tuyo.
Ang resulta ay isang mahusay na base para sa isang roll, na maaari mong punan ng iyong paboritong palaman.

Mga katulad na recipe