Klasikong keyk na may 3 itlog
- Mga protina: 7.6 gramo
- Mga Taba: 5 gramo
- Mga Karbohaydreyt: 51.5 gramo
- Kabuuang oras:
-
Pagiging kumplikado:
Isang simpleng resipe.
- Bilang ng mga serving: 1
Ang klasikong 3-egg sponge cake ay isang malambot, matangkad, at napakasarap na pastry. Isa itong marangyang cake para sa anumang okasyon. Maganda itong ipares sa anumang palaman at cream (vanilla, tsokolate, cottage cheese, prutas, berry, buttercream, caramel).
-
Itlog C13 mga piraso
-
Asukal100 G
-
Harinang trigo115 G
Inihahanda namin ang mga kinakailangang sangkap.
Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok ng panghalo o malalim na mangkok at idagdag ang lahat ng asukal.
Talunin ang mga itlog at asukal sa pinakamataas na bilis ng mixer sa loob ng 5-7 minuto hanggang sa maging malambot at magaan.
Idagdag ang sinalang harina sa pinaghalong itlog sa 2-3 hakbang.
Dahan-dahang haluin ang timpla hanggang sa lumambot, gamit ang silicone spatula, gamit ang mga galaw mula ibaba hanggang itaas.
Lagyan ng parchment paper ang kawali.
Inilipat namin ang masa sa hulmahan.
Maghurno ng sponge cake sa loob ng 35 minuto sa temperaturang 170-180 degrees.
Pagkatapos ng 5-10 minutong pagbe-bake, maingat na alisin ang sponge cake mula sa kawali at iwanan ito sa isang wire rack hanggang sa tuluyang lumamig.
Pinuputol namin ang pinalamig na klasikong sponge cake sa kinakailangang bilang ng mga layer at maaari nang simulan ang pag-assemble ng cake.
- 1 oras 20 minuto
- 293.5 kcal
- 529
- 1 oras 30 minuto
- 121.2 kcal
- 438
- 1 oras 30 minuto
- 281.3 kcal
- 662
- 1 oras 10 minuto
- 249.9 kcal
- 307
- 1 oras 30 minuto
- 191 kcal
- 376
- 1 oras 45 minuto
- 267.8 kcal
- 301
- 1 oras 50 minuto
- 281.3 kcal
- 727
- 1 oras 20 minuto
- 1053 kcal
- 311