Klasikong keyk na espongha na gawa sa almendras dacquoise
- Mga protina: 4.6 gramo
- Mga Taba: 24.2 gramo
- Mga Karbohaydreyt: 46.9 gramo
- Kabuuang oras:
-
Pagiging kumplikado:
Isang simpleng resipe.
- Bilang ng mga serving: 1
Ang Almond Dacquoise ay isang sikat na bersyon ng sponge cake na ito. Maganda itong ipares sa iba't ibang lasa, at ang harina ng almendras ay karaniwang ang pinakamura at pinakamadaling makuhang harina ng mani.
-
Asukal na pulbos170 G
-
Puti ng itlog200 G
-
Harina ng almendras180 G
Ihanda ang mga sangkap.
Salain sa isang salaan upang ang pinong pulbos lamang ang matira.
Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog.
Ihanda ang French meringue sa pamamagitan ng paghahalo ng mga puti ng itlog na may pulbos na asukal hanggang sa mabuo ang matigas na mga taluktok.
Maingat na idagdag ang sinalang harina ng almendras at haluin hanggang sa ganap na maghalo.
Lagyan ng mantekilya at harina ang baking pan bago ibuhos ang batter.
Ilagay ang masa sa isang baking pan.
Ihurno ang sponge cake sa 180°C hanggang sa ito ay ganap na maluto at maging mapusyaw na ginintuang kayumanggi. Para malaman kung luto na, ipasok ang toothpick sa gitna; kung malinis itong lumabas, handa na ito.
Kinukuha namin ang sponge cake mula sa hulmahan.
Ngayon ay maaari mong i-cut ang dacquoise sa nais na laki o gupitin ang mga bilog mula sa masa para sa mga entremet.
- 1 oras at 15 minuto
- 304.7 kcal
- 399
- 2 oras 20 minuto
- 358.9 kcal
- 798
- 45 minuto
- 281 kcal
- 423
- 1 oras 30 minuto
- 121.2 kcal
- 438
- 1 oras 10 minuto
- 249.9 kcal
- 307
- 30 minuto
- 294.8 kcal
- 358
- 1 oras 20 minuto
- 329.1 kcal
- 259
- 1 oras 10 minuto
- 178 kcal
- 1872