Klasikong Chocolate Sponge Cake na may Cocoa – Hakbang-hakbang na Recipe na may mga Larawan

Nutrisyonal na halaga bawat serving

281.3 kcal

Mga protina: 9.8 gramo
Mga Taba: 8 gramo
Mga Karbohaydreyt: 42.8 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 1 oras 30 minuto
Pagiging kumplikado:

Isang simpleng resipe.
Bilang ng mga serving: 1

Ang resipe na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng pagiging simple at madaling makuhang mga sangkap. Ang sponge cake ay napakalambot at mahangin. Ito ay isang mahusay na base para sa iba't ibang uri ng cake at iba pang mga panghimagas. Bukod pa rito, ang sponge cake ay isang perpektong panghimagas na pang-isa sa tsaa. Maaari mo itong lagyan ng iyong mga paboritong syrup at palamutihan ng mga mani, pinatuyong prutas, o mga tipak ng niyog.

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Klasikong chocolate sponge cake na may cocoa

Mga sangkap

Mga Serving

Itlog C0

6 mga piraso
Asukal

150 G
Harinang trigo

130 G
Pulbos ng kakaw

30 G
Powder ng pagbe-bake

1 kutsarita

Paghahanda

Hakbang 1

Basagin ang lahat ng itlog sa isang mangkok ng panghalo.

Hakbang 2

Magdagdag ng asukal sa kanila at talunin hanggang sa mabuo ang isang puti, malambot na masa.

Hakbang 3

Sa isang hiwalay na lalagyan, paghaluin ang kakaw at harina.

Hakbang 4

Sinasala namin ang aming mga tuyong sangkap sa pinaghalong itlog.

Hakbang 5

Idagdag ang baking powder sa pinaghalong at dahan-dahang ihalo ang masa gamit ang silicone spatula.

Hakbang 6

Gumawa ng lutong-bahay na baking pan sa pamamagitan ng pagbalot ng foil sa mga gilid.

Hakbang 7

Ibuhos ang masa sa aming hulmahan at ilagay sa isang oven na pinainit sa 180 degrees sa loob ng 40-50 minuto.
Suriin ang kahandaan ng sponge cake gamit ang toothpick o iba pang tusok na kahoy. Itusok ito sa masa, at kung malinis itong lumabas, handa na ang cake.

Hakbang 8

Kinukuha namin ang aming sponge cake mula sa oven at inilalagay ito sa isang wire rack upang lumamig nang patiwarik, nang hindi inaalis sa kawali.

Hakbang 9

Pagkatapos nito, maingat na alisin ang foil mula sa ilalim at paghiwalayin ang cake mula sa mga gilid.
Sa yugtong ito, hayaan itong lumamig nang lubusan.

Hakbang 10

Balutin ang sponge cake sa cling film at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 4 na oras.
Papayagan nito ang pantay na pamamahagi ng kahalumigmigan, na magreresulta sa isang keyk na magpapasaya sa iyo sa tekstura at pinong lasa nito.

Mga katulad na recipe