Gawang-bahay na strawberry marshmallow >>> recipe na may sunud-sunod na mga larawan

Ang strawberry pastila ay isang masarap at, higit sa lahat, masustansyang panghimagas na tiyak na magugustuhan ng mga matatanda at bata. Hindi ito mahirap gawin. Kailangan mo lang ng simple at madaling sundin na recipe. Iyan mismo ang gusto kong ibahagi sa inyo ngayon.

Nutrisyonal na halaga bawat serving

84.2 kcal

Mga protina: 5.5 gramo
Mga Taba: 0.5 gramo
Mga Karbohaydreyt: 13.1 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 24 oras 30 minuto
Oras sa kusina: 30 minuto
Pagiging kumplikado:

Isang simpleng resipe.
Bilang ng mga serving: 10

Ang kahanga-hangang kendi na ito ay maituturing na isang pambansang ulam ng mga Slav. Ang unang pastila ay ginawa noong ika-12 siglo gamit ang applesauce. Sa paglipas ng panahon, bahagyang nagbago ang recipe, at iba pang mga berry at prutas ang ginamit sa halip na mansanas: mga strawberry, raspberry, peras, at currant.

Maghanda ng mga marshmallow ng prutas Napakadaling gawin sa bahay. Ang kailangan mo lang ay dehydrator o food processor sa iyong kusina. Gawin Maaari ring lutuin ang napakasarap na pagkain na ito sa oven, ngunit inirerekomenda ko ang paggamit ng mga espesyal na kagamitan, dahil nakakatulong ito na mapanatili ang pinakamataas na dami ng mga bitamina at sustansya sa pastila.

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Mga sangkap

Mga Serving

Strawberry

600 G
Mulberry

400 G
Pulot

tikman

Paghahanda

Hakbang 1

Hugasan at tangkayin ang mga strawberry. Pagkatapos, durugin ang mga ito sa isang blender.

Hakbang 2

Idagdag ang mga mulberry sa strawberry puree at i-blend muli ang lahat hanggang sa maging makinis.

Hakbang 3

Magdagdag ng pulot sa pinaghalong berry at ihalo nang mabuti ang lahat.

Hakbang 4

Ihanda ang dehydrator. Kumuha ng baking pan at lagyan ito ng silicone-coated parchment paper. Gagawin nitong madali ang pagtanggal ng panghimagas mula sa pan.

Hakbang 5

Kumuha ng kaunting timpla at ipahid ito nang pantay sa molde. Ulitin ang prosesong ito sa lahat ng molde.

Hakbang 6

Ipinapadala namin ang pastila upang matuyo sa temperaturang 45 degrees sa loob ng 24 na oras.

Hakbang 7

Alisin ang pastila sa molde, hiwain ito sa katamtamang laki ng mga tatsulok, at ihulma ito nang pa-tubo. Handa na ang masarap na panghimagas na ito!

Katulad na recipe sa video: Lutong-bahay na Frozen Strawberry Pastila

Ang strawberry pastila ay isang masarap at natural na kendi na gawa sa pinulbos na strawberry, puro man o may dagdag na asukal o pulot, at pinatuyo sa electric dehydrator. Madali nitong mapapalitan ang mga kendi na nabibili sa tindahan at magiging paboritong panghimagas ng mga bata.

Para sa kusinero Para gawin ang panghimagas na ito sa bahay, panoorin ang video mula sa channel na "Voltera Shop." Ipapakita sa iyo ng video na ito kung paano gumawa ng mabango at masarap na pastila mula sa... mga nagyelong strawberry Walang asukal. Ang pagdaragdag ng saging ay ginagawa itong matamis at masarap.

Mga posibleng kapalit

Maaaring gawin ang panghimagas na ito nang mayroon o walang pulot. Depende ito sa kung gaano mo katamis ang gusto mong pastila. Kung ayaw mo ng pulot, madali mo itong mapalitan ng ibang sangkap: asukal, maple syrup, fructose, stevia, erythritol, atbp.

Imbakan

Mayroong ilang mga kondisyon na dapat matugunan upang maiimbak ang pastila nang maraming buwan. Ang pinakamahalagang tuntunin ay ang patuyuin ito nang lubusan. Tinitiyak ng wastong pagpapatuyo na ang panghimagas ay may mahusay na lapot at pinipigilan ang pag-usbong ng amag sa hinaharap.

Mahalaga ring pumili ng tamang lalagyan, na maaaring kabilang ang:

Mga lalagyang hindi papasukan ng hangin. Una, balutin ang panghimagas sa papel na parchment, pagkatapos ay ilagay ito sa lalagyan at takpan nang mahigpit.
Mga garapon na salamin. Hiwain ang marshmallow sa maliliit na piraso o irolyo ito, pagkatapos ay ilagay ito sa isang tuyo at malinis na lalagyan, na nakahanay sa mga patong ng mga piraso ng parchment paper. Pagkatapos, takpan ang garapon ng plastik na takip.
Mga kahon na gawa sa kahoy o karton. Lagyan ng parchment paper ang ilalim, at paghiwalayin ang bawat patong gamit ang papel.

Ang pastila ay dapat itago sa isang madilim at maayos na lugar na maaliwalas. Ang mainam na temperatura ay 13-15 degrees Celsius, at ang halumigmig ay hindi dapat lumagpas sa 60%. Hindi ko inirerekomenda ang pag-iimbak ng pastila sa refrigerator, dahil mataas ang panganib na ito ay maging malagkit at walang lasa.

Kung kailangan mong iimbak ang pastila nang napakatagal, gamitin ang freezer. Sa ganitong paraan, mapapanatili ng panghimagas ang hitsura at lasa nito nang higit sa isang taon. Lasawin ito bago ihain: alisin ito sa freezer, ilipat ito sa refrigerator nang ilang oras, at pagkatapos ay iwanan ito sa temperatura ng kuwarto.

Magluto ng masasarap na pagkain sa sarili mong kusina at pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay gamit ang mga mabango at nakakatakam na putahe. Bon appétit!

Subukan mo ring magluto:

Mga katulad na recipe