Coffee Mousse Cake: Isang Hakbang-hakbang na Recipe ng Kape na may mga Larawan

Ang coffee mousse ay isang masarap at maaliwalas na panghimagas na tiyak na magugustuhan ng mga mahilig sa kape. Ngayon, nais naming ibahagi ang isang simpleng sunud-sunod na recipe na makakatulong sa iyo na madaling gawin ang masarap at creamy mousse na ito sa bahay.

Coffee Mousse: Isang Simpleng Hakbang-hakbang na Recipe

Nutrisyonal na halaga bawat serving

302.3 kcal

Mga protina: 6.6 gramo
Mga Taba: 16.0 gramo
Mga Karbohaydreyt: 32.8 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 10 minuto
Oras sa kusina: 10 minuto
Pagiging kumplikado:

Isang simpleng resipe.
Bilang ng mga serving: 1

Ang coffee mousse ay isang espesyal na uri ng whipped dessert na nagmula sa isang inuming kilala bilang "dalgona coffee" o "quarantine coffee."

Isang kawili-wiling katotohanan! Makakakuha ka lamang ng pinong coffee cream mousse gamit ang natural na instant coffee mula sa Nescafe o ibang brand.

Imposibleng maghanda ng mousse dessert nang walang mga pamalit sa kape o mga produktong mababa ang kalidad.

Dati, sinabi namin sa iyo kung paano ito ihanda sa bahay:

Ngayon, nag-aalok kami ng isang bagong recipe na may sunud-sunod na mga larawan na nagdedetalye kung paano gumawa ng sarili mong matamis na coffee mousse, na maaaring ihain bilang standalone dessert o gamitin bilang frosting para sa mga cake o pastry. Maaari mong gawin ang coffee mousse nang mag-isa o, tulad namin, magdagdag ng kaunting whipped cream na may condensed milk para sa makinis at creamy na lasa.

Pakitandaan! Kakailanganin mo ng espesyal na heavy cream para sa paghahalo. Hindi gagana ang resipe na ito sa low-fat Greek yogurt, dahil hindi nito maibibigay ang ninanais na malambot na lasa, at ang cream ay mananatiling makinis at makintab.

Matamis na mousse ng kape para sa cake

Coffee mousse – isang simpleng recipe sa bahay

Mga sangkap

Mga Serving

Kape (instant)

35 G
Asukal

120 G
Tubig

140 ml
Krema 35%

200 ml
Gatas na pinalapot

4 kutsarita

Paghahanda

Hakbang 1

Sa isang mangkok, pagsamahin ang 35 gramo ng natural na instant coffee (4 na buong kutsara) at 120 gramo ng asukal.

Hakbang 2

Ibuhos ang 140 ml ng malamig na tubig (mula sa refrigerator) sa pinaghalong ito at haluing mabuti hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal at kape.

Hakbang 3

Talunin ang coffee at sugar mousse nang mga 3-4 minuto, hanggang sa ang timpla ay maging mas magaan, bilog at malambot, tulad ng nasa larawan.

Hakbang 4

Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang unsweetened cream gamit ang isang mixer hanggang sa lumapot.

Hakbang 5

Kapag ang timpla ay naging sapat na makapal, magdagdag ng 4 na kutsara ng condensed milk at talunin gamit ang isang mixer sa loob ng ilang minuto pa.

Hakbang 6

Pagsamahin ang whipped cream na may condensed milk at coffee mousse at ihalo gamit ang spatula hanggang sa makuha ang isang malambot at homogenous na masa.

Sa yugtong ito, maaari ka ring magdagdag ng mga pampalasa sa mousse. Ang kanela, luya, at cardamom ay magandang bagay na kasabay ng lasa ng kape.

Hakbang 7

Kung sinunod mo nang tama ang recipe, sa hakbang na ito dapat ay mayroon ka nang matatag at siksik na coffee mousse na angkop para sa cake at anumang panghimagas.

Hakbang 8

Ang natitira na lang gawin ay palamutian nang maganda ang mousse para sa paghahain. Ang pinakamadaling paraan ay ilagay ito sa mga mangkok na salamin at palamutian. Ang mga angkop na palamuti ay kinabibilangan ng:

tinadtad na mani;
mga cookies na may chocolate chips;
ginadgad na tsokolate;
mga sprinkles ng kendi;
mga piraso ng niyog;
mga talulot ng almendras;
makapal na topping o kaunting chocolate glaze.

Ang shelf life ng dessert na ito ay 72 oras, dahil naglalaman ito ng cream at condensed milk.

Maaari ka ring gumawa ng magandang cake gamit ang chocolate sponge base gamit ang coffee mousse. Para mas mapanatili ang hugis ng timpla, maaari kang magdagdag ng kaunting gelatin (tunawin muna ito sa kaunting tubig).