Lutong-bahay na sorbetes na gawa sa niyog >>> recipe na may cream at gatas na may mga sunud-sunod na larawan

Ang ice cream ay isa sa mga pinakasikat na panghimagas sa mundo. Iba-iba ang paraan ng pagluluto nito sa iba't ibang bansa. Mas gusto ng mga Pranses ang cream ice cream, mahilig naman ang mga Italyano sa gelato, at sikat naman ang sorbet sa Silangan. Ngunit ang pangunahing bagay sa napakasarap na pagkain na ito ay makakahanap ang lahat ng bagay na babagay sa kanilang panlasa.

Lutong-bahay na sorbetes ng niyog - larawan

Nutrisyonal na halaga bawat serving

310.9 kcal

Mga protina: 3.5 gramo
Mga Taba: 25.6 gramo
Mga Karbohaydreyt: 16.8 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 5 oras
Oras sa kusina: 10 minuto
Pagiging kumplikado:

Gagana ito kahit na unang beses mo pa lang itong lutuin. Hindi lang ito ang ulam, kundi sa unang pagkakataon mo pa lang.
Bilang ng mga serving: 1

Ang klasikong ice cream ay isang produktong gawa sa gatas na mataas sa taba at maraming asukal. Hindi naman talaga malusog, 'di ba? Hindi ito kayang bilhin ng mga vegan at ng mga may lactose intolerance. Pero sabik na sabik na kaming tikman ang maalamat na panghimagas na ito!

Ibinabahagi ko sa iyo Resipi ng sorbetes na vegan na may coconut cream walang asukal na maaaring tamasahin ng lahat magluto sa bahay. Hindi mo kakailanganin ang isang ice cream maker, ngunit ang panghimagas ay magiging napakalambot, creamy at masarap.

Medyo mahal ang recipe pagdating sa mga sangkap, pero napakasimple lang nito: lutuin lang at i-freeze. Subukan natin?

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Lutong-bahay na sorbetes ng niyog

Mga sangkap

Mga Serving

Abokado

150 G
Dayap

1 mga piraso
Krema ng niyog

150 G
Erythritol

30 G
Xanthan gum

0.33 G

Paghahanda

Hakbang 1

Ilagay ang binalatang abokado sa isang blender.

Hakbang 2

Pigain ang katas ng kalahating dayap. Pero kung gusto mong mas mapaganda ang lasa ng citrus, puwede kang gumamit ng isang buong dayap.

Hakbang 3

Kudkurin ang balat ng dayap at idagdag ito sa abokado.

Hakbang 4

Magdagdag ng kahit anong pampatamis ayon sa panlasa o kaunting asukal.

Hakbang 5

Gilingin ang lahat gamit ang isang blender hanggang sa maging isang purong pagkakapare-pareho.

Para maiwasan ang pagbulusok-bukol ng abokado, gumamit ng hinog na abokado. Maaaring durugin ang malambot na abokado gamit ang tinidor o pandurog, pagkatapos ay pigain sa pinong salaan para sa mas makinis na lapot bago idagdag ang katas ng lemon at pampatamis.

Hakbang 6

Magdagdag ng 150 gramo ng gata ng niyog at isang-katlo ng isang kutsarita ng xanthene gum. Kung wala ka nito, maaari mo itong alisin.

Hakbang 7

Haluin ang timpla gamit ang mixer hanggang sa lumambot. Ilagay sa freezer nang mga 40 minuto. Siguraduhing takpan ang lalagyan o balutin ito ng plastic wrap.

Hakbang 8

Pagkatapos ng panahong ito, haluin ang ice cream, haluin muli gamit ang mixer, at ilagay ito sa freezer nang 40 minuto pa. Ulitin ang prosesong ito nang 2-3 beses pa. Pagkatapos ay iwanan ang ice cream sa freezer nang mga 3 oras.

Hakbang 9

Handa na ang ice cream. Handa na itong ihain.

Katulad na recipe sa video: Ice Cream na Gatas ng Niyog

Nakakita ako ng mabilis at madaling video recipe para sa vegan coconut milk ice cream sa culinary YouTube channel na "Topazinka Life." Ang dessert ay napakasarap at malinamnam, salamat sa saging at cocoa powder.

Ang kombinasyon ay talagang hindi kapani-paniwala! Ang ice cream ay may kaaya-ayang creamy texture, magandang kulay tsokolate, at matamis na aroma ng tropikal na prutas. At ang plant-based milk ay nagdaragdag ng kakaibang lasa. niyog.

Napakaikli ng video—apat na minuto lamang. Ngunit ipinapakita nito nang detalyado kung paano gawin perpektong homemade ice cream.

3 pang mga recipe

Lutong-bahay na strawberry at saging na ice cream

Kasama rin sa artikulong ito ang isang simpleng recipe para sa vegan banana-strawberry ice cream. Ang panghimagas na ito ay katamtamang matamis, may kaaya-ayang asim, at parehong pangdiyeta at masustansiya. Wala itong kahit isang gramo ng cream o asukal, ngunit ang tekstura ng ice cream ay kasiya-siya—malambot at creamy. Napakabilis at madaling gawin. Bukod pa rito, naglalaman lamang ito ng dalawang sangkap, na madaling makuha ng halos sinuman.

Ice cream na saging at kakaw

Sino ang mag-aakala, minsan ang masarap na homemade ice cream ay nangangailangan lamang ng ilang simpleng sangkap at sampung minutong libreng oras! Hindi ka ba naniniwala? Iminumungkahi kong tingnan mo ang recipe na ito ng banana-chocolate ice cream na maaaring gawin ng kahit sino sa bahay. Napakadali lang nito, kahit ang isang bata ay kayang gawin ito. Perpekto ito para sa mga vegan, sa mga taong may lactose intolerant, at sa mga sumusunod sa isang malusog na diyeta. At magugustuhan ito ng mga bata.

Lutong-bahay na frozen na ice cream na saging

Medyo mahal ang coconut cream, kaya hindi laging abot-kaya ang ice cream na gawa sa niyog. Posible ring gumawa ng mas abot-kaya at pantay na masarap na ice cream na perpekto para sa sinumang hindi kumakain ng taba ng hayop! Nag-aalok ang website na ito ng recipe para sa homemade frozen banana ice cream. Ang lasa ay matamis, mayaman, at creamy. Paano ito gumagana? Alamin sa artikulong ito!

Sorbetes na may krema ng niyog — isang mainam na opsyon para sa mga hindi kumakain ng mga produktong galing sa hayop o mga taong hindi lactose intolerant. Ang panghimagas na ito ay kasing sarap ng klasikong ice cream, at mas masustansya ito!

Mga katulad na recipe