Lutong-bahay na Orange Jam – Isang Hakbang-hakbang na Recipe na may mga Larawan

Kung nangangarap kang magpahid ng mabangong orange confiture sa toast o sa isang malambot na croissant, swerte mo! Ang resipe na ito ay lilikha ng masarap at masustansyang panghimagas para sa iyong pinakamasayang tea party kasama ang iyong mga pinakamamahal.

Nutrisyonal na halaga bawat serving

120 kcal

Mga protina: 0 gramo
Mga Taba: 0 gramo
Mga Karbohaydreyt: 100 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 2 oras 30 minuto
Oras sa kusina: 2 oras
Pagiging kumplikado:

Isang simpleng resipe.
Bilang ng mga serving: 1

(1 litrong garapon)

Pinagsasama ng lutong-bahay na orange jam ang tamis at banayad na pait ng balat ng kahel. Pupunuin nito ang iyong kusina ng kakaibang aroma at mag-iiwan ng mga garapon na puno ng lasa ng kahel na magpapasaya sa iyo sa loob ng ilang linggo.

Kumpitura mula sa mga balat ng dalandan at ang pulp ay maaaring ipahid sa toast, cookies o muffin, na ginagamit Para sa mga palaman at mga patong mga keyk o mga cookies.

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Jam na kulay kahel

Mga sangkap

Mga Serving

(1 litrong garapon)

Kahel

3 mga piraso
Asukal

100 G

Paghahanda

Hakbang 1

Hugasan nang mabuti ang mga dalandan at tanggalin ang balat gamit ang kudkuran o pambalat ng gulay. Paghiwalayin ang laman sa mga piraso, alisin ang mga buto at lamad. Dapat ay malinis na laman ng dalandan ang natitira.

Hakbang 2

Ibuhos ang tubig sa isang kaserola na may makapal na ilalim at pakuluan. Ilagay ang balat ng kahel sa kumukulong tubig. Lutuin nang hindi hihigit sa 15 segundo.

Hakbang 3

Ilagay ang balat sa isang salaan at ilubog ito sa malamig na tubig. Pakuluan muli at salain. Hindi na natin kakailanganin ang tubig. Ulitin ang prosesong ito nang hindi bababa sa tatlong beses hanggang sa maging malinaw ang tubig. Maaalis nito ang anumang pait sa balat.

Hakbang 4

Ilagay ang balat at laman ng orange sa isang malinis at tuyong kaserola. Magdagdag ng asukal. Haluin. Pakuluan at hayaang kumulo nang 45 minuto. Pagkatapos ay hayaang lumamig, pakuluan muli, at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 45 minuto pa. Bantayan ang lapot ng jam. Kung ito ay mabilis na lumapot, alisin ito sa apoy. Tandaan na haluin paminsan-minsan upang maiwasan ang pagkasunog.

Hakbang 5

Habang mainit pa, ilipat ang natapos na jam sa malinis at isterilisadong mga garapon at takpan ng mga takip na pinasingawan. Mas mapapanatili nitong sariwa ang jam nang mas matagal, kahit na hindi na nilalagay sa refrigerator.

Katulad na recipe ng video: Orange jam na may zest

Ipakikilala sa inyo ni Aydin Aydinov ang kasaysayan ng orange jam at idedetalye ang mga detalye ng paghahanda nito. Ipapakita sa inyo ng video recipe na ito kung paano gumawa ng perpektong jam, at kung paano ito gawin nang tama. kusinero sigla at ipakita ang iyong mga kasanayan sa pagluluto sa iyong pamilya at mga kaibigan.

Ipapaliwanag at ipapakita ng awtor ng resipe na ito ang buong proseso ng paghahanda nang detalyado. Kung hindi ka pa nakakagawa ng jam dati, makakaasa ka—kasama ang isang tunay na chef sa iyong tabi, magtatagumpay ka!

Payo

Ang susi sa pagkakaroon ng makapal na orange jam ay ang matagal na pagkulo. Para masubukan ang luto, maglagay ng maliit na plato sa freezer nang maaga para matiyak na ito ay sobrang lamig. Pagkatapos kumulo nang 40 minuto ang iyong jam, maglagay ng kaunting dami sa pinalamig na plato. Kung madaling kumalat ang jam, hindi pa ito tumigas; kung bahagyang kumalat, handa na ito.
Mahalagang pakuluan ang balat nang tatlong beses, gaya ng nakasaad sa recipe. Maaaring mukhang hindi kailangan ang hakbang na ito, ngunit ito lamang ang paraan upang matiyak na walang anumang pait ang jam.
Habang nagluluto, siguraduhing haluin ang timpla kada 5 minuto upang maiwasan itong bumula, umapaw, o masunog.
Kung pinalamig mo ang jam at nakita mong masyadong matigas ito pagkatapos lumamig, malamang na nasobrahan ito sa pagkaluto. Maaari mo itong ayusin. I-microwave ang timpla sa loob ng 30 segundo hanggang 1 minuto, ibuhos ito sa isang kaserola, at lagyan ng kaunting tubig. Haluin at pakuluan.

Mga sagot sa mga madalas itanong

Posible bang bawasan ang dami ng asukal sa marmalade?

Kailangan mong maging maingat sa pagbabawas ng dami ng asukal kapag gumagawa ng orange marmalade.

Paano palaputin ang orange marmalade?

Ang balat ng dalandan ay naglalaman ng natural na pectin, kaya hindi mo na kailangang magdagdag ng kahit ano para maging mas malapot ang iyong orange marmalade.

Sa pamamagitan ng pagsunod sa simpleng resipe na ito at mga madaling-sundin na tip sa pagluluto, makakagawa ka ng mabangong jam sa iyong sariling kusina at maregaluhan ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay ng isang masarap at masustansyang panghimagas.

Mga katulad na recipe