Blackcurrant Jam para sa Cake – Recipe na may mga Larawan na Hakbang-hakbang

Sa resipe na ito, matututunan mo kung paano gumawa ng mabilis, masarap, at masustansyang blackcurrant jam. Ang pagkaing ito ay nakakaakit dahil sa hitsura at aroma pa lamang nito. Tiyak na magugustuhan ito ng sinumang mahilig sa matamis!

Nutrisyonal na halaga bawat serving

241.4 kcal

Mga protina: 0.5 gramo
Mga Taba: 0.2 gramo
Mga Karbohaydreyt: 58.8 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 1 oras
Oras sa kusina: 1 oras
Pagiging kumplikado:

Isang simpleng resipe.
Bilang ng mga serving: 2

Ang jam na ito ay hindi kapani-paniwalang masustansiya, dahil ang maikling oras ng pagluluto nito ay nakapagpapanatili ng maraming bitamina. Dagdag pa rito, napakadaling gawin sa bahay. Kaunting sangkap at oras lang ang kailangan nito, kaya't nagreresulta ito sa isang marangya at masarap na confiture. para sa taglamig.

Palaman ng kurant angkop bilang masarap na karagdagan sa ice cream, Para sa mga patong ng pie, mga keyk at mga biskwit, pati na rin para sa tsaa at pang-umagang toast. Hindi lamang nito pinapaganda ang anumang ulam sa pamamagitan ng hitsura nito kundi nagbibigay din ito ng bago, pino, at sopistikadong lasa.

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Jam na itim na kurant

Mga sangkap

Mga Serving

Itim na kurant

500 G
Asukal

250 G
Tubig

80 ml
Almirol

1 kutsara

Paghahanda

Hakbang 1

Ihanda ang mga sangkap para sa currant jam. Maingat na alisin ang mga dahon at iba pang mga dumi mula sa mga berry at banlawan ang mga ito sa ilalim ng maraming umaagos na tubig.

Hakbang 2

Ibuhos ang mga currant sa isang kasirola at punuin ng malinis at malamig na tubig.

Hakbang 3

Magdagdag ng asukal at haluing mabuti upang pantay na matakpan ng asukal ang lahat ng mga berry.

Hakbang 4

Ilagay sa katamtamang apoy at pakuluan, habang patuloy na hinahalo. Ito ay upang maiwasan ang pagkasunog ng timpla hanggang sa ilalim ng kawali. Mahalaga na tuluyang matunaw ang asukal.

Hakbang 5

Ibuhos ang kaunting malamig na tubig sa ibabaw ng almirol at matunaw nang lubusan.

Hakbang 6

Habang hinahalo ang mga berry, ibuhos ang nagresultang timpla sa mga ito nang manipis. Mahalagang kumulo ang mga currant, dahil ang starch ay namamaga sa mainit na tubig, na bumubuo ng isang paste.

Hakbang 7

Haluing mabuti ang mga berry at lutuin ng 1-2 minuto hanggang sa tuluyang lumapot ang starch.

Hakbang 8

Maingat na ibuhos ang mainit na timpla sa mga garapon. Para sa madaling paggamit, maaari kang gumamit ng isang espesyal na funnel.

Huwag kalimutang isterilisahin ang mga lalagyan na paglalagyan mo ng jam. Malaki ang maitutulong nito para matibay ang jam mula ilang linggo hanggang isang taon. Maaari mong i-steam, i-bake, o i-microwave ang jam.

Hakbang 9

Isara nang mahigpit ang jam gamit ang takip, baligtarin ito at balutin ito ng isang mainit na kumot.

Hakbang 10

Kapag tuluyang lumamig ang currant jam, itago ito sa malamig at madilim na lugar. Ito na ang tatapos sa recipe para sa napakasarap na panghimagas na ito!

Katulad na recipe ng video: Blackcurrant jam na may lemon at orange

Jam ng kurant Ito ay isang medyo makapal at bahagyang parang gulaman na panghimagas na may masaganang aroma at nakamamanghang natural na lasa. Ito ay may mahabang shelf life at angkop para idagdag sa iba't ibang putahe.

Kung gusto mong i-treat ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay ng sopistikadong bagong lasa ng blackcurrant jam, panoorin ang video ni Dina. Nagdadagdag siya ng lemon at orange sa kanyang dessert, na hindi lamang nagbibigay ng kahanga-hangang citrus notes kundi nagpapaganda rin ng aroma nito.

Mga sagot sa mga madalas itanong

Bakit ginagamit ang starch sa resipe na ito?

Ang mga currant ay nagtataglay ng natural na pectin, na nagpapalapot sa jam habang ito ay tumitibay. Gayunpaman, ang mga itim na berry ay walang gaanong sangkap na ito. Kaya naman, upang makamit ang ninanais na makapal na lapot at mapakinabangan ang natural na lasa, gumagawa ako ng jam. Gamit karagdagan almirol.

Posible bang gumawa ng jam mula sa mga frozen currant?

Oo nga! Ang paraang ito ay perpekto para sa mga mahilig sa sariwang jam. Sa kasong ito, hindi na kailangang i-defrost muna ang mga berry. Ilagay lamang ang mga currant sa apoy at haluin palagi hanggang sa lumabas ang kanilang katas. Pagkatapos nito, maaari ka nang magdagdag ng asukal at iba pang sangkap.

Tiyak na hindi magtatagal ang jam na ito sa iyong tahanan. Kung nais, maaari kang magdagdag ng citrus, vanilla, walnuts, at iba pang sangkap upang bigyan ang natapos na ulam ng kakaibang lasa.

Subukan ang resipe na ito at pasayahin ang iyong pamilya gamit ang mga masasarap na pangmeryenda ngayong tag-init. Huwag kalimutang ibahagi ang iyong mga tagumpay sa mga komento!

Mga katulad na recipe