Cherry jam na may starch para sa cake - isang recipe na may sunud-sunod na mga larawan
Ang cherry jam ay isang simple at madaling paraan upang lumikha ng masarap na palaman para sa iyong mga obra maestra ng kendi. Tatlong sangkap lamang ang kailangan at ilang minuto lamang ang kailangan para gawin, na nagreresulta sa isang maraming gamit na panghimagas na babagay sa anumang panghimagas.
- Mga protina: 0.6 gramo
- Mga Taba: 0.4 gramo
- Mga Karbohaydreyt: 30.8 gramo
- Kabuuang oras:
- Oras sa kusina:
-
Pagiging kumplikado:
Madali at diretso lang itong ihanda, ngunit nangangailangan ito ng kaunting karanasan. Hindi lahat ay kayang gawin ito nang tama sa unang pagkakataon.
- Bilang ng mga serving: 1
Ang palaman na ito ng cherry ay ginagawa gamit ang corn starch bilang pampalapot, maaari itong gamitin para sa pagpapatong-patong ng mga cake, paggawa ng cherry pie, bilang palaman para sa mga cupcake, bilang karagdagan sa mga pancake, waffle, yogurt, at ice cream.
Bukod pa rito, ang homemade jam, hindi tulad ng jam na binibili sa tindahan, ay tiyak na walang anumang preservatives, colorings, o flavors. Ito ay ganap na natural, kaya naman napakasustansya nito!
-
Mga seresa (sariwa o nagyelo, walang buto)300 G
-
Asukal80 G
-
Cornstarch10 G
Sukatin ang kinakailangang dami ng mga sangkap. Kung gagamit ng sariwang seresa, hugasan itong mabuti at tanggalin ang mga buto. Pinakamadaling gawin ito gamit ang isang espesyal na kagamitan, tulad ng chopstick o metal straw.
Pagsamahin ang mga seresa at asukal sa isang kaserola. Lutuin sa katamtamang apoy hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal, pagkatapos ay hayaang kumulo nang mahina sa loob ng ilang minuto pa.
Magdagdag ng kaunting tubig sa starch, haluing mabuti, at idagdag sa kumukulong pinaghalong cherry. Haluing mabuti.
Lutuin ang timpla hanggang sa lumapot ito. Maaari mo itong i-adjust ang kapal. Habang tumatagal ang pagluluto, mas lalala ang jam.
Alisin ang natapos na jam sa apoy at ibuhos ito sa isang malinis na lalagyan. Takpan ng plastic wrap upang hindi matuyo ang ibabaw at hayaang lumamig sa temperatura ng silid. Pagkatapos ay ilagay sa refrigerator sa loob ng 3-4 na oras hanggang sa tuluyang lumamig. Ang pinalamig na cherry jam ay magiging maayos na kumakapal, kaya angkop itong gamitin bilang palaman o palaman sa iba't ibang inihurnong pagkain.
Isang katulad na recipe ng video: Cherry jam para sa isang cake na gawa sa mga frozen cherries na may starch
Kung naghahanap ka ng perpektong frozen cherry filling para sa cake o cupcake, ang video recipe na ito ang siyang kailangan mo. Ang host ng YouTube channel na "Let's Cook Together" ay gagabay sa iyo sa bawat hakbang ng paggawa ng jam at ibubunyag ang mga sikreto sa paggamit ng starch.
Sa tulong ng isang bihasang chef, kahit ang isang baguhang kusinero ay makakagawa ng masarap at magandang jam. Ang kailangan mo lang gawin ay maingat na sundin ang mga payo at rekomendasyon ng may-akda.
Payo
- Para sa paggawa ng cherry jam, maaari kang gumamit ng sariwa o nagyelong mga berry.
- Bago lutuin, tikman ang mga berry at ayusin ang dami ng asukal nang naaayon.
- Kung gumagamit ka ng sariwang seresa, maaaring kailanganin mong magdagdag ng kaunting tubig. Kung gumagamit ka ng mga nagyelong seresa, hindi mo kakailanganin ng tubig.
- Upang gawing simple ang proseso ng paghahanda, gumamit ng pinong puting asukal; mas mabilis itong natutunaw at hindi nakakaapekto sa kulay ng natapos na jam.
- Habang tumatagal na pinapakuluan mo ang jam, mas lalala ito. Gayunpaman, tandaan na ang sobrang pagluluto ay maaaring magdulot ng pagkumpol ng cornstarch. Kung mangyari ito, magdagdag ng kaunting tubig at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa maabot ang nais na lapot.
Imbakan
Ang natapos na cherry jam ay maaaring itago sa refrigerator sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin nang hanggang isang linggo. Maaari rin itong i-freeze nang hanggang tatlong buwan o i-de-lata at iimbak nang hanggang isang taon.
- 15 minuto
- 162 kcal
- 814
- 1 oras 20 minuto
- 183 kcal
- 1038
- 4 na oras
- 48.5 kcal
- 814
- 2 oras 30 minuto
- 120 kcal
- 2034
- 27 oras
- 119.4 kcal
- 7765
- 1 oras
- 241.4 kcal
- 2622
- 50 minuto
- 245.3 kcal
- 1041
- 30 minuto
- 216 kcal
- 42085