Mga Croissant na may mga strawberry

Madaling gawin ang mga croissant, lalo na kung gagamit ka ng puff pastry na nabibili sa tindahan. Kung hindi, kakailanganin ito ng kaunting pagsisikap, ngunit maniwala ka sa akin, sulit ang resulta. Ang mga natapos na inihurno ay karaniwang hindi nalalanta at kinakain habang mainit pa. Ang mga strawberry croissant ay napakasarap!

Isang katulad na recipe ng video: Strawberry Croissants na may Yeast Dough

Ituturo sa iyo ng awtor ng video recipe na ito kung paano gumawa ng masarap, malambot, at mabangong strawberry croissant mula simula hanggang katapusan. Mapapaghusay mo ang pamamaraan ng paggawa ng yeast dough nang mag-isa, matututunan kung paano pigilan ang pagdikit ng masa sa iyong mga kamay, at kung paano hubugin ang mga kaakit-akit na croissant gamit ang palaman na berry.

Kung matagal mo nang gustong gumawa ng masarap na kasama ng tsaa mo sa bahay, tiyak na magugustuhan mo ang inihurnong panghimagas na ito. Napakadaling gawin ang mga croissant na ito gamit ang mga sangkap na madaling makuha. Gumawa ka lang ng marami, kung hindi ay mauubos ang mga ito bago pa man lumamig.

Payo

• Maaari kang gumamit ng sariwa o mga nagyelong strawberryKung gagamit ng frozen, siguraduhing tuluyang lasawin ito bago gamitin.
• Maaari kang gumawa ng sarili mong croissant dough o gumamit ng frozen dough na nabibili sa tindahan. Ang huling opsyon ay makakatipid sa iyo ng maraming oras at pagod.
• Ang mga semi-finished croissant ay maaaring i-freeze at iimbak sa freezer nang hanggang 30 araw.
• Kung gusto mong maghurno ng mga sariwang inihurnong pagkain sa umaga at nag-aalala kang maubusan ng oras para ihanda ang yeast dough, gawin ang masa sa gabi bago ang pagluluto at iimbak ito sa refrigerator hanggang umaga. Tandaan na ang permentasyon ng masa ay babagal sa refrigerator, ngunit hindi ito titigil, kaya pumili ng mas malaking lalagyan.

Ano ang kasama nitong panghimagas?

Ang natapos na strawberry croissant ay maaaring kainin nang walang laman. O maaari mong makamit ang perpektong lasa sa pamamagitan ng paglubog ng natapos na mga pastry sa isang mangkok:

• halimbawa, gamit ang cream cheese, mascarpone;
• may Nutella;
• may whipped cream.

Ang pinakamagandang inumin na kasama ng mga croissant na ito ay isang tasa ng mabangong kape o mainit na tsokolate.

Imbakan

Ang anumang natirang strawberry croissant ay maaaring iimbak sa isang mahigpit na selyadong lalagyan sa refrigerator nang hanggang 3 araw. Initin muli sa microwave bago kainin.