Gawang-bahay na basil at limonada – isang recipe na may sunud-sunod na mga larawan

Ang Basil, o regan, ay isang halamang gamot na Indian na kilala sa pagluluto dahil sa maanghang na aroma at nakakapreskong lasa nito. Madalas itong ginagamit sa iba't ibang putahe. Ang Basil ay maaaring idagdag sa mga sopas, panghimagas, mga inihurnong pagkain, mga salad, at ihain kasama ng karne at isda. Ang paggawa ng basil lemonade ay isang magandang ideya para sa tag-init!

Nutrisyonal na halaga bawat serving

23.7 kcal

Mga protina: 0.3 gramo
Mga Taba: 0.1 gramo
Mga Karbohaydreyt: 5.2 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 50 minuto
Oras sa kusina: 20 minuto
Pagiging kumplikado:

Isang simpleng resipe.
Bilang ng mga serving: 1

1 litro

Klasikong limonada na may dagdag na basil ay napakadaling ihanda, ngunit hindi kapani-paniwalang masarap at nakapagpapasigla. Upang gawin Ang inuming ito sa tag-init ay hindi hihigit sa 15 minuto, ngunit pagkatapos ay masisiyahan ka sa kamangha-manghang aroma at lasa nito.

Ang maanghang na mga gulay ay perpektong nagbibigay-diin sa asim. mga prutas na sitrus, na ginagawang mas maliwanag. Ang nakakapreskong epekto nito ay nakakapagpawi ng init ng tag-araw, nakakapagpawi ng stress na dulot ng mataas na temperatura, at nagpapasaya sa buong araw. Inirerekomenda ko ang paggawa ng dobleng batch, dahil hindi magtatagal ang inuming ito sa mesa.

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Limonada ng basil

Mga sangkap

Mga Serving

1 litro

Lemon

5 G
Soda

800 ml
Asukal

450 G
Basil (mga bungkos)

1 mga piraso
Mint

para sa paghahain

Paghahanda

Hakbang 1

Kudkurin ang balat ng dalawa o tatlong lemon ayon sa panlasa. Gamitin lamang ang panlabas na bahagi ng balat, at mag-ingat na huwag maputol ang mga puting ugat, na siyang nagdudulot ng pait.

Hakbang 2

Pinipiga namin ang mga limon.

Hakbang 3

Ilagay ang basil sa isang blender. Magdagdag ng 50g ng asukal. I-blend ang mga sangkap hanggang sa lumambot. Para mas mapadali ito, maaari kang magdagdag ng kaunting tubig o katas ng lemon.

Hakbang 4

Ibuhos ang natitirang asukal sa isang kasirola at magdagdag ng tubig (200 ml).

Hakbang 5

Ilagay ang timpla sa apoy at pakuluan hanggang sa matunaw ang asukal. Alisin sa apoy.

Hakbang 6

Idagdag ang lemon zest sa syrup at hayaang maluto.

Hakbang 7

Idagdag ang ginadgad na basil at katas ng lemon sa pinalamig na lemon syrup.

Hakbang 8

Salain ang timpla gamit ang isang salaan. Hayaang mamasa-masa ang likido nang halos isang oras.

Hakbang 9

Haluan ng sparkling water o ordinaryong tubig ang lemonade. Magdagdag ng yelo at palamutian ng mga dahon. mint.

Katulad na recipe sa video: Lila Basil Lemonade na may Lemon

Ang tag-araw ay nagdudulot ng pakiramdam ng pag-eeksperimento sa mga lasa ng mga nakakapreskong inumin. Maaari itong maging anumang naisin ng iyong puso: kasama ang nakakapreskong asim ng mga blueberry, ang matamis na lasa ng mga strawberry, at ang kaaya-ayang lasa at aroma ng menthol. Kung mahilig ka sa mga nakapagpapalakas na lemonade tulad ko, iminumungkahi kong tingnan ang video recipe para sa basil lemonade.

Ang opal (lilang) basil ay nagbibigay ng kaaya-aya at nakakalamig na lasa. Ang pangunahing katangian ng ganitong uri ng basil ay halos wala itong maibibigay na aroma sa mga lutuin. Kaya kung hindi ka naaakit sa herbal na aroma sa iyong inumin, perpekto ang resipe ng lemonade na ito!

Mga sagot sa mga madalas itanong

Ilang lemon ang kailangan mo para sa 1 litro ng lemonade?

Para makagawa ng 1 litro ng bagong pigang katas ng lemon, kakailanganin mo ng humigit-kumulang 2 kg ng citrus fruit. Iyan ay humigit-kumulang 10-12 katamtamang laki at manipis na balat na lemon.

Maaari bang palitan ng dalandan ang lemon?

Ang klasikong lemonade ay gawa sa katas ng lemon, ngunit kung gusto mo ng ibang citrus fruits, madali mong mapapalitan ang mga sangkap. Para sa resipe na ito, gumamit ng 3-4 na dalandan. Magkapareho ang lahat ng hakbang sa paggawa ng orange basil lemonade.

Gaano katagal dapat nakalagay ang lemonade?

Maaaring tangkilikin agad ang sariwang lemonade pagkatapos ihanda (hayaang lumamig ang pinakuluang lemonade). Ang pagbababad sa inumin ay nagpapaganda ng lasa. Upang mapahusay ang lasa ng prutas, hayaang nakababad ang lemonade nang mga 1-1.5 oras. Para sa kaunting dami, sapat na ang 20-30 minuto.

Pag-iimbak ng basil

Mayroong ilang mga paraan upang mag-imbak ng basil:

Ibuhos ang tubig sa mga dahon (o, mas mabuti, mga sanga na may dahon) at itago sa isang malamig na lugar na malayo sa direktang sikat ng araw. Palitan ang tubig sa lalagyan kada 2-3 araw. Mapapanatili ng halaman ang mga katangian nito nang hanggang 2 linggo.
Para mapataas ang shelf life sa 3-4 na linggo, ilagay ang basil sa isang lalagyan na may tubig (baso o garapon), isara ang lalagyan gamit ang airtight lid o cling film, at idiin nang mahigpit ang mga gilid nito.
Maaaring iimbak ang Regan sa freezer. Gumamit ng tray ng ice cube: maglagay ng isa o higit pang dahon ng basil sa bawat balon at lagyan ng tubig. Ang mga cube na ito ay maaaring idagdag sa tsaa, sopas, o lemonade.

Maghanda masarap na limonada Kahit ang isang bata ay kayang gawin ito sa tag-araw, kaya sige na at simulan na ang paggawa nito. Bigyan ang iyong pamilya at mga kaibigan ng masarap na inumin ngayon!

Mga katulad na recipe