Gawang-bahay na Raspberry Ice Cream >>> Recipe na may sunud-sunod na mga larawan

Ang ice cream ang pinakamahusay na recipe para sa tag-init, lalo na kung ito ay lutong-bahay nang walang dagdag na kulay, lasa, o preservatives. Ngayon, nais kong ibahagi sa inyo ang isang recipe para sa kamangha-manghang raspberry ice cream na tiyak na makakabusog sa sinumang mahilig sa matamis.

Nutrisyonal na halaga bawat serving

137.8 kcal

Mga protina: 1.6 gramo
Mga Taba: 11.3 gramo
Mga Karbohaydreyt: 5.9 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 6 na oras at 40 minuto
Oras sa kusina: 20 minuto
Pagiging kumplikado:

Gagana ito kahit na unang beses mo pa lang itong lutuin. Hindi lang ito ang ulam, kundi sa unang pagkakataon mo pa lang.
Bilang ng mga serving: 3

Perpekto ang raspberry ice cream sa lahat ng aspeto—ang matingkad na aroma ng mga summer berry at ang makinis at kremang base. Perpekto ito hindi lang para sa isang standalone dessert. Ang dessert na ito ay perpektong ipares sa strudel, cheesecake, at fondant. Magdagdag lang ng isang scoop ng ice cream sa iyong paboritong dessert, at matutuklasan mo ang isang bagong-bagong lasa.

Ang resipe na ito ay hindi nangangailangan ng anumang bihira o mahirap hanapin na sangkap o kumplikadong mga hakbang sa paghahanda. Ang kailangan mo lang ay cream, condensed milk, at raspberry. Para matiyak na perpekto ang magiging luto ng iyong ice cream, mahalagang sundin nang mabuti ang resipe at masiyahan sa paggawa nito.

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Lutong-bahay na sorbetes na raspberry

Mga sangkap

Mga Serving

Raspberry

500 G
Gatas na may kondensada na may asukal

250 G
Krema 33%

400 ml

Paghahanda

Hakbang 1

Kunin ang mga raspberry at banlawan ang mga ito sa malamig na tubig. Pagkatapos, durugin ang mga ito sa isang blender hanggang sa lumambot.

Hakbang 2

Ibuhos ang cream sa isang malalim na mangkok at haluin gamit ang mixer hanggang sa mabuo ang matigas na mga taluktok. Mahalaga na ang mangkok, mga pamalo, at ang cream mismo ay pinalamig, kung hindi ay hindi nila mahahalo nang maayos.

Hakbang 3

Idagdag ang condensed milk sa cream at haluing mabuti. Mahalagang huwag masyadong mabilis na haluin, dahil maaaring magdulot ito ng pagguho ng cream.

Hakbang 4

Idagdag ang raspberry puree sa kabuuang timpla at haluing mabuti hanggang sa maihalo nang mabuti sa cream at condensed milk.

Hakbang 5

Ilipat ang ice cream sa molde at takpan ng plastic wrap. Pagkatapos, ilagay ito sa freezer sa loob ng 6 na oras.

Hakbang 6

Sa unang dalawang oras, pana-panahong alisin ang ice cream mula sa freezer at haluin ito gamit ang mixer. Ito ay magbibigay dito ng mas makinis na tekstura.

Hakbang 7

Bago ihain, alisin ang ice cream sa freezer at ilagay sa refrigerator sa loob ng 10-20 minuto. Pagkatapos, bumuo ng mga bola gamit ang kutsara at ilagay ang mga ito sa isang mangkok.

Katulad na recipe sa video: Paano gumawa ng ice cream na may raspberry at gatas?

Maraming paraan para makaiwas sa init. Isa na rito ang magpakasawa sa malambot at napakasarap na ice cream. Hindi lang ito nakakatulong para lumamig ang katawan sa mainit na panahon, kundi nagbibigay din ito ng tunay na makalangit na kasiyahan. Lalo na kung ito ay lutong-bahay.

Napakadaling gawin ang raspberry ice cream sa bahay. Sa kanyang video, ibinahagi ng channel author na si "Elena Reshka" ang detalyadong mga tagubilin kung paano gawing napakasarap at mabango ang gatas, saging, at raspberry. Ang pinakamaganda pa rito, kakaunti lang ang oras at pagsisikap na kailangan dito.

Mga sagot sa mga madalas itanong

Maaari ba akong gumamit ng low-fat cream?

Sa kasamaang palad, hindi. Ang krema na may kadalisayan na mas mababa sa 30% ay hindi angkop para sa paggawa ng mga panghimagas, dahil medyo mahirap itong hagupitin nang walang mga espesyal na pampalapot na additives. Imposibleng makagawa ng makapal at matatag na krema gamit ito.

Ano ang maaaring palitan ang condensed milk?

Maaaring palitan ang condensed milk ng regular na gatas o kahit gatas ng soya. Gayunpaman, mahalagang tandaan na magdagdag ng anumang pampatamis na gusto mo sa ice cream. Maaari itong magsama ng honey, maple syrup, o sugar syrup.

Gaano katagal maaaring iimbak ang handa nang ice cream?

Tulad ng anumang pagkain, ang ice cream ay may shelf life kung saan ang lasa nito ay nananatiling hindi nagbabago. Dahil ang recipe ay hindi gumagamit ng anumang stabilizer, ang dessert na ito ay hindi nagtatagal, kahit na sa freezer. Inirerekomenda na kainin ito sa loob ng isang linggo upang maiwasan ang pagkawala ng kalidad.

Disenyo at pagsusumite

Para maging napakaganda ng ice cream, palamutian ito bago ihain. Ang pinakamadaling paraan ay ang paglalagay ng dahon ng mint sa panghimagas. Maaari mo ring budburan ng mga toppings o jam ang mga scoop, o budburan ng chocolate chips, nuts, o niyog.

Ngayon ay natutunan mo na kung gaano kadali ang paggawa ng raspberry ice cream. Huwag matakot na mag-eksperimento at idagdag ang iyong mga paboritong sangkap sa resipe na ito upang lumikha ng mga bagong culinary delight!

Mga katulad na recipe