Gawang-bahay na marmalade na gawa sa agar-agar at katas
Ang marmalade ay isa sa pinakasimple at pinakamurang panghimagas na maaaring gawin sa bahay. Ang klasikong panghimagas na ito ay nangangailangan lamang ng juice o compote bilang base, gelling agent, pampatamis na iyong mapipili, at 10 minuto ng iyong oras.
- Mga protina: 0.6 gramo
- Mga Taba: 0.1 gramo
- Mga Karbohaydreyt: 9.7 gramo
- Kabuuang oras:
-
Pagiging kumplikado:
Madali at diretso lang itong ihanda, ngunit nangangailangan ito ng kaunting karanasan. Hindi lahat ay kayang gawin ito nang tama sa unang pagkakataon.
- Bilang ng mga serving: 1
Maaari ka nang kumain ng marmalade kaagad gawin Marami, dahil ang nakapagpapasigla at maselang panghimagas na ito ay kinakain agad pagkatapos itong ihanda. Ang shelf life ng mga produkto sa refrigerator ay hanggang 7 araw, ngunit ang mga gummy bear ay malamang na hindi tatagal nang ganoon katagal sa bahay, lalo na kung may mga bata sa bahay.
Siya nga pala, ang natural na homemade marmalade ay ligtas para sa mga pinakabatang bata—wala itong mga preservatives, colorings, o stabilizers, at para sa pagkain. Iminumungkahi kong maranasan mo ang lahat ng benepisyo ng marmalade, at pagkatapos ay gawin mo ito!
-
Katas ng pinya200 ml
-
Asukal100 G
-
Tubig50 ml
-
Agar-agar7 G
-
Pangkulay na gel
Ibuhos ang tubig sa agar-agar. Haluing mabuti at itabi.
Ibuhos ang katas ng pinya sa isang kaserola.
Magdagdag ng asukal. Medyo matamis na ang katas ng pinya, kaya maaari kang gumamit ng pampatamis ayon sa panlasa o kaya'y huwag na lang itong isama.
Ilagay ang timpla sa katamtamang apoy at lutuin hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal. Haluin paminsan-minsan gamit ang whisk upang maiwasan ang pagkasunog ng asukal.
Alisin ang katas mula sa apoy at ibuhos ang agar nang paunti-unti. Haluing mabuti.
Ibalik ang kaserola sa apoy at lutuin ng isa pang 5 minuto hanggang sa lumapot, habang patuloy na hinahalo.
Hatiin ang timpla sa dalawang bahagi. Magdagdag ng ilang patak ng pulang gel na pangkulay ng pagkain sa kalahati.
Sa pangalawa - dilaw.
Ibuhos ang pulang timpla sa mga molde hanggang sa lalim na 1–1.5 cm. Hayaang tumigas ang gelling agent nang 10–15 minuto.
Idagdag ang pangalawang pinaghalong kulay. Hayaang tumigas ang marmalade sa temperatura ng silid sa loob ng 35-40 minuto.
Tapos na. Bon appétit!
Isang katulad na recipe ng video: Gawang-bahay na marmalade na may agar-agar mula sa juice
Ang simple, masarap, at malusog na agar marmalade ay nasa loob lamang ng sampung minuto. Ito ang pinagkakaabalahan ng food blogger na si Irina Luchaninova. Sa kanyang YouTube channel, ibinahagi niya ang isang napakabilis na homemade marmalade recipe na maaaring gawin ng sinuman. Ang maikli at nakapagbibigay-kaalamang video ay ginagawang madali ang paggawa muli ng matamis na panghimagas na ito sa bahay.
Ang marmalade ay gawa sa regular na pasteurized juice, kaya mas maikli pa ang oras ng paghahanda. Gayunpaman, ang panghimagas ay lumalabas na napakalambot, matigas, at masarap. Siguraduhing panoorin ang video recipe na ito para masiyahan ang iyong pamilya at mga kaibigan sa masarap na panghimagas na ito.
Ano ang mga benepisyo ng marmalade?
Ang marmalade ay hindi lamang isang masarap at malusog na panghimagas, ito ay kapaki-pakinabang din sa maraming paraan. Naniniwala ang ilang siyentipiko at nutrisyonista na ang marmalade ay nagtataguyod ng kalusugan. Natutugunan nito ang pagnanasa sa mga matatamis at pinipigilan pa ang pagbuo ng mga selula ng kanser. Bagama't hindi ito isang panlunas sa lahat ng karamdaman, ang marmalade ay may ilang kapaki-pakinabang at pang-iwas na epekto.
Ang pectin, na kadalasang nagsisilbing gelling agent, ay nag-aalis ng mga lason at dumi. Nililinis nito ang katawan at pinapabuti ang panunaw. Matatagpuan din ito sa mga mansanas, kaya naman sikat ang mga bagong pisil na apple juice at smoothies sa mga nutrisyonista.
Ang epekto ng pagkain ng marmalade ay halos kasing sarap ng tsokolate, na nagbubusog sa katawan ng mga endorphin. Isa itong mahusay na antidepressant na hindi magdaragdag ng pulgada sa iyong baywang. Ang panghimagas na ito na pampalusog ay ligtas para sa iyong pangangatawan, hindi tulad ng maraming sikat na matatamis.








