Kiwi marmalade

Ang resipe na ito para sa kiwi marmalade ay kakaiba sa iba dahil naglalaman ito ng mantikilya. Siyempre, maaari mo itong alisin, ngunit ang magiging resulta ay regular at chewy jellies. Ngunit sa mantikilya, ang lasa ay napakayaman, busog, at siksik. Ang tekstura mismo ay nakapagpapaalala ng kombinasyon ng soufflé at jelly. Literal na natutunaw ang marmalade sa iyong dila. Hindi mo na kailangang magsabi pa ng marami—luto ka na lang!

Paano maayos na iimbak ang mga jelly beans

Ang shelf life ng mga jelly ay natutukoy ng mga sangkap na ginamit sa paggawa ng mga ito. Ang homemade marmalade ay kadalasang ginagawa gamit ang mga natural na sangkap (mga juice, puree, compotes), kaya ang treat na ito ay hindi dapat iimbak nang masyadong matagal. Hindi tulad ng mga bersyong binibili sa tindahan, na naglalaman ng mga stabilizer at food additives, ang homemade marmalade ay maaaring mag-ferment.

Ang marmalade, tulad ng ibang kendi, ay sensitibo sa kahalumigmigan. Kaya naman, dapat itong itago sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin (mas mainam kung salamin) sa isang malamig at madilim na lugar sa temperaturang 18°C ​​(64°F). Ang pagkakalantad sa mataas na temperatura ay maaaring maging sanhi ng pagtagas, pagkatunaw, o, sa kabaligtaran, pagkatuyo ng kendi.

Kung itatago mo ang iyong marmalade sa isang kabinet, pana-panahong pahanginan ang lalagyan upang maiwasan ang amag. Gayunpaman, ang matingkad, matamis, at masarap na mga jelly ay malamang na hindi magtatagal sa bahay, lalo na kung mayroon kang mga anak.