Frozen na berry marmalade na may agar-agar
Ang panahon ng mga berry ay isa sa mga pinakamagandang panahon ng taon. Ang mga berry ay hindi lamang nagtataglay ng maraming bitamina, kundi mahusay din itong basehan para sa iba't ibang panghimagas. Ngayon, tatalakayin natin ang isa sa mga pinakasikat na berry treats.
- Mga protina: 0.6 gramo
- Mga Taba: 0.1 gramo
- Mga Karbohaydreyt: 9.7 gramo
- Kabuuang oras:
-
Pagiging kumplikado:
Madali at diretso lang itong ihanda, ngunit nangangailangan ito ng kaunting karanasan. Hindi lahat ay kayang gawin ito nang tama sa unang pagkakataon.
- Bilang ng mga serving: 10
Ang ilang mga kusinero ay natatakot pa ring gumawa ng marmalade dahil sa kahirapan ng paggamit ng agar-agar. Pinagsama-sama namin ang pinakamahusay na mga recipe at rekomendasyon upang matulungan kahit ang pinaka-walang karanasang kusinero na lumikha ng perpektong panghimagas.
-
Mga nagyelong strawberry300 G
-
Asukal15 G
-
Agar-agar7 G
-
Nakapirming sea buckthorn300 G
-
Asukal20 G
-
Agar-agar7 G
Alisin ang mga strawberry at sea buckthorn sa freezer at hayaang tumayo nang 1 oras sa temperatura ng silid.
Susunod, pinaghahalo namin ang sea buckthorn at mga strawberry.
Salain ang sea buckthorn puree upang matanggal ang mga buto. Magagawa mo ito gamit ang isang salaan.
Ilagay ang strawberry puree sa kalan, idagdag ang asukal at agar-agar, at haluing mabuti upang maiwasan ang mga bukol.
Habang patuloy na hinahalo, pakuluan ang timpla at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 2 minuto.
Ibuhos ang strawberry puree sa mga molde upang kalahati ang laman nito at ilagay sa refrigerator hanggang sa tumigas.
Tandaan na kumilos nang mabilis dahil ang agar-agar ay nagsisimulang tumigas sa temperatura ng silid.
Magdagdag ng asukal at agar sa sea buckthorn puree at ilagay sa apoy.
Haluin ang timpla nang palagian at lutuin ng 2 minuto.
Ibuhos ang sea buckthorn puree sa ibabaw ng strawberry puree hanggang sa mapuno nang husto ang amag.
Maaari rin natin itong palamutian ng kung ano sa ibabaw kung nais mo.
Pagkatapos ng 15 minuto, ilabas ang marmalade sa refrigerator; handa na ito. Maingat na alisin ito sa mga hulmahan, at tapos ka nang gumawa ng panghimagas.
Katulad na recipe ng video: Gawang-bahay na marmalade na may mga frozen na berry at agar-agar
Magandang maayos na marmalade na may masaganang lasa, Ito ay isang panghimagas na madaling gawin sa bahay. Ang resipe na ito sa bidyo ay magiging iyong mapagkakatiwalaang kasama. Ibabahagi ng awtor na si Natalia ang kanyang resipe para sa mga kamangha-manghang gummy candies na may sprinkles.
Matututunan mo nang detalyado kung paano gamitin ang agar-agar upang matiyak ang isang kasiya-siyang resulta. Maririnig mo rin ang maraming mga tip at trick na natutunan ng may-akda sa loob ng maraming taon ng karanasan sa pagluluto. Bilang resulta, makakagawa ka ng isang kahanga-hangang panghimagas para sa iyong mga mahal sa buhay gamit ang mga madaling makuhang sangkap at kaunting oras lamang.
Payo
- Huwag subukang magdagdag ng mga sangkap sa sarili mong pagpapasya. Kapag gumagamit ng agar-agar, mahalagang sundin ang eksaktong recipe at sukat ng gramo, kung hindi, ang resulta ay maaaring maging ganap na naiiba sa iyong inaasahan.
- Isaalang-alang ang pagbili ng agar-agar mula sa mga tindahan ng espesyal na kendi. Mas mataas ang kalidad nito doon, dahil wala itong iba't ibang sangkap.
- Ang agar-agar ay tumigas sa 35-40 degrees Celsius, kaya kailangan mo itong gamitin nang mabilis. Tandaan na matutunaw itong muli kapag initin at titigas kapag lumamig.
Disenyo at pagsusumite
Ang marmalade ay hindi lamang isang masarap na panghimagas kundi isa ring magandang opsyon sa dekorasyon. Maaari mo itong gamitin bilang pang-patong sa cake o pastry. Maaari mo rin itong budburan ng tsokolate o budburan ng mga tipak ng niyog, asukal, o mani, at mayroon ka nang magagandang kendi na handa nang ihain. Ang marmalade ay may iba't ibang hugis at kulay, kaya perpekto ito para sa anumang okasyon.
- 15 minuto
- 65.1 kcal
- 187
- 6 na oras
- 206 kcal
- 948
- 3 oras
- 191 kcal
- 4321
- 4 na oras
- 135 kcal
- 2409
- 30 minuto
- 401 kcal
- 706
- 5 oras 40 minuto
- 310 kcal
- 10098
- 5 minuto
- 359.4 kcal
- 459
- 40 minuto
- 124 kcal
- 302