Isang buttery sponge cake na maaaring kainin nang walang cream.

Maglagay ng malambot na mantikilya sa isang mangkok ng paghahalo.

Haluin nang bahagya. Habang tumatakbo ang mixer, idagdag ang asukal at vanilla.

Ipagpatuloy ang paghahalo sa loob ng isa pang 2 minuto.

Talunin ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok. Gamit ang isang whisk, talunin ang mga pula ng itlog hanggang sa maging makinis ang mga ito.

Idagdag ang mga itlog sa pinaghalong cream sa tatlong yugto at patuloy na paghahalo.

Salain ang mga tuyong sangkap gamit ang isang salaan papunta sa pinaghalong egg-cream.

Haluin ang timpla gamit ang isang panghalo.

Ang natapos na masa ay nababanat at parang mantikilya, katulad ng batter ng muffin.

Inilipat namin ito sa isang baking dish.

Ilagay sa mainit na oven. Ihurno sa loob ng 35-40 minuto sa 180 degrees.

Kung may nabuong hindi kaakit-akit na takip sa sponge cake, pindutin nang marahan gamit ang isang board habang mainit pa ang cake.