Gawang-bahay na ice cream na walang gatas o cream >>> recipe na may sunud-sunod na mga larawan

Ang ice cream ang pinakapaborito at pinakamasarap na panghimagas ngayong tag-init, na kinagigiliwan ng mga bata at matatanda. May ilang magulang na nag-aalangan na iregaluhan ang kanilang mga anak ng ganitong pagkain dahil hindi nila gusto ang mga sangkap nito. Kung gayon, ang perpektong solusyon ay ang gumawa ng sarili mong masustansya at walang dairy na ice cream!

Ice cream na walang gatas at cream - larawan

Nutrisyonal na halaga bawat serving

188 kcal

Mga protina: 2.50 gramo
Mga Taba: 16.4 gramo
Mga Karbohaydreyt: 7.6 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 5 oras
Oras sa kusina: 20 minuto
Pagiging kumplikado:

Gagana ito kahit na unang beses mo pa lang itong lutuin. Hindi lang ito ang ulam, kundi sa unang pagkakataon mo pa lang.
Bilang ng mga serving: 12

Ngayon ay ibabahagi ko sa inyo ang isang bagay na kakaiba at kahanga-hanga recipe ng ice cream na walang dairy, na maaaring magluto sa bahay Gawin mo ito nang mag-isa. Apat na sangkap lang ang kakailanganin mo: itlog, asukal, mantikilya, at strawberry. Kung ayaw mong gumamit ng asukal, puwede mong palitan ng honey o maple syrup. Mas nakakadagdag ito ng tamis sa panghimagas at mas masustansya.

Napakabilis gawin ang ice cream na ito. Ibig sabihin, puwede mo itong gawin nang paunti-unti at masiyahan sa sariwa at masarap na panghimagas sa bawat pagkakataon. Gusto mo bang matutunan ang lahat ng sikreto para mabilis itong magawa? Simulan na natin!

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Ice cream na walang gatas at cream

Mga sangkap

Mga Serving

Itlog C1

3 mga piraso
Strawberry

350 G
Langis ng gulay

50 G
Asukal

4 kutsara

Paghahanda

Hakbang 1

Hugasan ang mga strawberry, tanggalin ang mga tangkay at durugin hanggang maging puree.

Hakbang 2

Paghiwalayin ang mga itlog sa puti at pula ng itlog. Paghaluin ang mga pula ng itlog sa mantika at 2 kutsarang asukal. Gumamit ng walang amoy na mantika upang matiyak na ang natapos na panghimagas ay may kaaya-ayang aroma ng berry.

Hakbang 3

Talunin ang timpla gamit ang isang panghalo sa pinakamataas na bilis hanggang sa maging puti at lumaki ang volume.

Hakbang 4

Idagdag ang tinadtad na mga strawberry sa nagresultang timpla at talunin ng 1 minuto hanggang sa maayos na halo-halo ang lahat.

Hakbang 5

Talunin ang mga puti ng itlog sa isang hiwalay na mangkok hanggang sa bumuo ng matigas at puting mga taluktok. Mahalagang gumamit ng tuyong mangkok, dahil kahit isang patak ng tubig ay maaaring pumigil sa paghahalo ng mga puti.

Hakbang 6

Idagdag ang mga strawberry at pula ng itlog sa mga puti at dahan-dahang haluin ang lahat gamit ang isang spatula hanggang sa lumambot. Haluin nang marahan upang mapanatili ang pagiging mahangin ng timpla.

Hakbang 7

Kumuha kami ng mga hulmahan ng ice cream at inililipat ang inihandang timpla sa mga ito.

Hakbang 8

Inilalagay namin ang ice cream sa freezer nang 4-5 oras.

Hakbang 9

Alisin ang ice cream mula sa freezer. Kumuha ng isang tasa ng mainit na tubig at isawsaw ang mga tasa ng ice cream dito nang ilang sandali. Mas mapapadali nito ang pagtanggal nito mula sa mga molde. Handa na ang iyong mga dairy-free popsicle!

Katulad na recipe sa video: Lutong-bahay na Ice Cream na Walang Dairy

Hindi laging maraming sangkap ang kailangan para sa masarap na ice cream. Dalawang sangkap lang ay sapat na para maluto ito. Hindi ka naniniwala? Panoorin ang video na ito mula sa gumawa ng channel na "Milenia Culinary Recipes".

Sa kanyang video, hindi lamang ipinaliwanag ng babae kung paano gumawa ng masarap na recipe para sa tag-init gamit lamang ang dalawang sangkap, kundi nag-aalok din siya ng tatlong lasa ng ice cream na mapagpipilian! Matututunan mo kung paano gumawa ng mabangong strawberry treat, masarap na chocolate ice cream, at kakaibang tea ice cream.

Payo

Maaaring isaayos ang dami ng asukal sa resipe na ito. Depende ito sa tamis ng mga strawberry. Kung ang iyong mga berry ay napaka-makatas at matamis, huwag mag-atubiling bawasan ang dami ng asukal na kinakailangan.
Kung i-freeze mo ang ice cream sa labas ng mga molde, mas tataas ang oras na kinakailangan para tuluyan itong tumigas.
Kapag nagyeyelo sa isang malalim na lalagyan, sa unang dalawang oras, kailangan mong ilabas ang panghimagas tuwing 30 minuto at ihalo ito nang lubusan hanggang sa makinis.
Maaari mong palitan ang mga strawberry ng ibang mga berry o prutas. Maaari ka ring magdagdag ng frozen na saging. Tiyak na ikagugulat ka at ng iyong mga bisita sa kombinasyong ito.

Handa na ang iyong masarap na homemade ice cream! Gumawa ng sarili mong mga obra maestra sa pagluluto, pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay gamit ang mga hindi kapani-paniwalang resulta, at ibahagi sa akin ang iyong mga tagumpay sa mga komento. Bon appétit!

Mga katulad na recipe