Lutong-Bahay na Ice Cream na Walang Itlog – Isang Recipe na may mga Larawan na Hakbang-hakbang

Walang mas sasarap pa sa isang mainit na araw kaysa sa isang scoop ng creamy at nakakapreskong ice cream. Gayunpaman, hindi lahat ay kayang magpakasawa sa kasiyahang ito, dahil ang mga binibili sa tindahan na bersyon ng dessert na ito ay hindi naman talaga ang pinakamasustansiya. May solusyon: gumawa ng masarap, malinamnam, at creamy na ice cream sa bahay!

Nutrisyonal na halaga bawat serving

176.3 kcal

Mga protina: 2.4 gramo
Mga Taba: 9.7 gramo
Mga Karbohaydreyt: 20.1 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 8 oras 29 minuto
Oras sa kusina: 30 minuto
Pagiging kumplikado:

Isang simpleng resipe.
Bilang ng mga serving: 3

Ang natural at gawang-bahay na ice cream ay ligtas kahit para sa maliliit na bata. Wala itong mga mapanganib na sangkap. Ang tanging disbentaha nito ay ang maikling shelf life nito, dahil walang mga stabilizer o preservative na idinaragdag sa panahon ng paggawa.

Ang panghimagas na ito ngayong tag-init ay inihahain sa mga mangkok na malinaw na salamin. Para mas maganda ang hitsura nito, maaari kang magdagdag ng iba pang sangkap, tulad ng mga mani, toppings, jam, o mint. Maganda rin ang pagkakapare-pareho ng ice cream. may mga berry, mga piraso ng prutas, cookies o tsokolate.

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Lutong-bahay na ice cream na walang itlog

Mga sangkap

Mga Serving

Gatas

500 ml
Tuyong gatas

60 G
Asukal

60 G
Cornstarch

17 G

Paghahanda

Hakbang 1

Ibuhos ang 450 ml ng gatas sa isang kaserola, idagdag ang pulbos na gatas, at asukal. Haluing mabuti. Inirerekomenda na gumamit ng kaserola o kaserola na may makapal na ilalim upang maiwasan ang pagkasunog ng gatas.

Hakbang 2

Ilagay ang kawali sa mahinang apoy, haluin ang timpla nang palagian, ngunit huwag pakuluan.

Hakbang 3

Pagsamahin ang natitirang gatas na may almirol at haluin hanggang sa makinis.

Hakbang 4

Ibuhos ang gatas at almirol sa pangunahing timpla at haluing mabuti. Lutuin hanggang sa lumapot ang timpla, habang palagiang hinahalo.

Hakbang 5

Alisin ang kawali sa apoy, hayaang lumamig nang bahagya ang timpla, at ibuhos ito sa isang panukat na tasa o iba pang lalagyan. Mas mapapadali nito ang pagbuhos ng timpla sa mga hulmahan.

Hakbang 6

Naghahanda kami ng mga hulmahan ng ice cream sa pamamagitan ng pagpasok ng mga kahoy na patpat dito.

Hakbang 7

Ibuhos ang timpla sa mga molde at takpan ang mga ito ng cling film o foil upang maiwasan ang pagsipsip ng amoy ng ice cream habang nagyeyelo. I-freeze sa loob ng 8 oras.

Hakbang 8

Ilabas ang ice cream sa freezer at lasapin ang masarap nitong lasa!

Katulad na recipe sa video: Recipe ng Ice Cream na Walang Itlog

Ang klasikong recipe ng ice cream ay gumagamit ng cream at itlog. Gayunpaman, ang mga modernong kusinero ay umangkop na sa mga bagong uso at natutong lumikha ng masasarap na panghimagas nang walang mga sangkap na ito. Ang kailangan mo lang ay ilang sangkap na madaling makuha at isang magandang kalooban.

Maghanda Napakadaling gumawa ng ice cream sa bahay. Makikita mo mismo sa pamamagitan ng panonood ng video recipe na ito mula sa may-akda ng channel na "I Want Cake!" Ang panghimagas ay sadyang masarap, at ang aroma nito ay hindi kapani-paniwalang kaaya-aya.

Imbakan

Itabi ang ice cream sa freezer sa temperaturang -18 hanggang -15°C. Alisin ito sa freezer 15 minuto bago ihain at ilipat sa refrigerator upang lumambot nang bahagya. Ito ay magbibigay dito ng mas creamy at mas kasiya-siyang lapot. Ang homemade ice cream ay maaaring iimbak sa freezer nang halos dalawang linggo nang hindi nawawala ang lasa nito.

Ngayon ay nakita mo na na ang paghahanda ng masarap at masustansyang panghimagas para sa tag-init ay hindi nangangailangan ng maraming oras o pagsisikap. Kaya, kunin ang mga kinakailangang sangkap at subukan ang resipe na ito. simpleng resipe at pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay gamit ang hindi kapani-paniwalang masarap na homemade ice cream!

Mga katulad na recipe