Lutong-bahay na Cottage Cheese Ice Cream: Recipe + 6 na Hakbang-hakbang na Larawan

Ang homemade ice cream recipe na ito ay tiyak na magugustuhan ng sinumang mahilig sa cottage cheese. Ang panghimagas ay pino at mayaman sa lasa, at ang lapot ay creamy at makinis. Kahit ang mga ayaw sa cottage cheese ay malamang na hindi mananatiling walang pakialam sa panghimagas na ito.

Lutong-bahay na cottage cheese ice cream - larawan

Nutrisyonal na halaga bawat serving

206 kcal

Mga protina: 8.1 gramo
Mga Taba: 7.7 gramo
Mga Karbohaydreyt: 26.2 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 6 na oras
Oras sa kusina: 20 minuto
Pagiging kumplikado:

Gagana ito kahit na unang beses mo pa lang itong lutuin. Hindi lang ito ang ulam, kundi sa unang pagkakataon mo pa lang.
Bilang ng mga serving: 12

Ang ice cream ay isa sa mga pinakamatandang panghimagas. Bawat sulok ng mundo ay may kanya-kanyang tradisyon sa paggawa nito. Sa Rus', ang isang bersyon ng ice cream ay naging popular mula pa noong unang panahon. mula sa malambot na keso na cottage.

Ang proseso ng paghahanda ng napakasarap na pagkain na ito ay simple, dahil kailangan mo lamang ng ilang sangkap, isang blender, at kaunting libreng oras.

Hindi mabilis matunaw ang cottage cheese ice cream, pero malambot ito at madaling sandokin gamit ang kutsara. Ginawa ito gamit ang condensed milk at cream, at nilagyan ng mga berry at mani sa ibabaw. Ngayon ay ipapakita ko sa iyo kung paano. gawin Isang pangunahing opsyon na perpekto para sa iyong pinakamatapang na mga eksperimento.

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Lutong-bahay na cottage cheese ice cream

Mga sangkap

Mga Serving

Keso na kubo 5%

600 G
Gatas na pinalapot

400 G
Gatas mula sa 3.2%

100 ml
Mga cookies na may chocolate chips

24 mga piraso

Paghahanda

Hakbang 1

Ilagay ang cottage cheese sa isang malalim na mangkok at durugin gamit ang tinidor. Pumili ng cottage cheese na may sapat na taba. Tandaan din na ang grainy cottage cheese ay hindi angkop para sa resipe na ito.

Hakbang 2

Magdagdag ng condensed milk sa cottage cheese at ihalo nang mabuti.

Hakbang 3

Ibuhos ang gatas at haluin. Siguraduhing ang lahat ng sangkap ay nasa halos parehong temperatura. Dapat ding mataas sa taba ang gatas. Ito ay magbibigay sa panghimagas ng mas masarap at kremang lasa.

Hakbang 4

Haluin ang nagresultang timpla gamit ang isang immersion blender. Ang resulta ay dapat na maging makinis at parang puree.

Hakbang 5

Lagyan ng parchment paper ang isang ice cream pan. Ilagay ang cookies sa ilalim ng pan. Ikalat ang curd mixture sa ibabaw. Pagkatapos, dahan-dahang alugin ang pan upang pantay na maipamahagi ang mixture at hayaang dumaloy ito sa pagitan ng mga cookies. Lagyan ng pangalawang layer ng cookies sa ibabaw.

Hakbang 6

Ilagay ang hulmahan sa freezer sa loob ng 5-6 na oras hanggang sa tuluyang tumigas. Alisin ang timpla mula sa hulmahan at hiwain sa mga bahagi. Handa nang ihain ang curd ice cream. Enjoy!

Payo

Para masigurong ang ice cream ay may pinakamakinis na lapot hangga't maaari, siguraduhing i-blend nang mabuti ang cottage cheese gamit ang blender. Kung wala kang blender, maaari mong salain ang cottage cheese gamit ang isang pinong salaan.
Ang taba ng cottage cheese na ginagamit para sa ice cream ay usapin ng panlasa. Gayunpaman, mas mataba ang base, mas magiging masarap ang ice cream. Gayunpaman, tandaan na ang panghimagas ay mas mataas sa calories.
Kung wala kang cookies, maaari mo na lang ilipat ang ice cream sa isang lalagyang ligtas gamitin sa freezer. Kapag nagyelo na, buuin ang ice cream na parang bola, ilagay ang mga ito sa isang mangkok, at ihain.

Imbakan

Maaari mong iimbak ang ice cream sa freezer nang hanggang isang buwan. Gayunpaman, upang mapanatili ang orihinal nitong lasa, iimbak ito sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin na malayo sa mga pagkaing may matapang na amoy.

3 pang homemade ice cream recipe

Lutong-bahay na ice cream na gawa sa cream at saging

Hindi tulad ng curd-based treat, ang banana ice cream na ito ay gawa sa cream. Ito ay isang magaan, matamis, at masarap na panghimagas na perpektong nakakapresko sa init ng tag-init.

Klasikong ice cream na may lasa ng vanilla

Ito ay isang simple at madaling recipe para sa paggawa ng klasikong vanilla ice cream. sa bahayMedyo matagal ang proseso ng pagluluto, pero sulit talaga!

Lutong-bahay na ice cream na may saging at condensed milk

Saging, krema, at gatas na kondensada—iyan lang ang kailangan mo para makagawa ng masarap at nakakapreskong panghimagas na ito. Ang resulta ay isang napakatamis at masarap na ice cream na magugustuhan ng mga bata at matatanda.

Ang paggawa ng masarap at natural na ice cream sa bahay ay isang realidad! Sundin ang mga sunud-sunod na tagubiling ito, at siguradong mapapasaya mo ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay gamit ang masarap na panghimagas na ito.

Mga katulad na recipe