Lutong-bahay na Condensed Milk Ice Cream na may Cream: Recipe + 8 Hakbang-hakbang na Larawan

Kung naghahanap ka ng masarap na panghimagas para sa iyong sarili o sa iyong mga mahal sa buhay, ang madaling lutuing ice cream na may condensed milk na ito na may waffles ang tamang-tama para sa iyo. Ito ay isang tunay na matamis, pino, at creamy na panghimagas na tiyak na ikatutuwa ng lahat, lalo na ng mga bata.

Gawang-bahay na ice cream na gawa sa pinakuluang condensed milk at cream - larawan

Nutrisyonal na halaga bawat serving

189 kcal

Mga protina: 3.3 gramo
Mga Taba: 7.6 gramo
Mga Karbohaydreyt: 25.2 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 5 oras
Pagiging kumplikado:

Gagana ito kahit na unang beses mo pa lang itong lutuin. Hindi lang ito ang ulam, kundi sa unang pagkakataon mo pa lang.
Bilang ng mga serving: 1

700-800 gramo ng sorbetes

Hindi lahat ay may ice cream maker, kaya ang ilang mga kusinero sa bahay ay nahihirapang gumawa ng panghimagas ngayong tag-init. Ang resipe na ito ay hindi nangangailangan ng anumang kagamitan sa kusina, at kahit ang isang mixer ay maaaring palitan ng isang regular na whisk.

Maaaring ligtas na i-freeze ang ice cream na ito magdamag nang hindi nababahala tungkol sa pagbuo ng yelo sa pinaghalong ice cream, dahil hindi ito nangangailangan ng asukal at gumagamit ng condensed milk.

Kung nasubukan mo na ang dose-dosenang uri ng ice cream at naghahanap ka ng kakaiba ngunit masarap, ice cream na may condensed milk gatas dapat talagang lumabas sa iyong culinary notebook.

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Lutong-bahay na ice cream na gawa sa pinakuluang condensed milk na may cream

Mga sangkap

Mga Serving

700-800 gramo ng sorbetes

Krema 33%

500 G
Pinakuluang gatas na kondensada

180 G
Mga keyk na waffle

2 mga piraso

Paghahanda

Hakbang 1

Ibuhos ang cream sa isang malalim na mangkok. Dapat malinis, tuyo, at walang mantika ang lalagyan. Palamigin muna ang cream.

Hakbang 2

Simulan ang paghahalo ng cream gamit ang mixer sa mababang bilis, unti-unting pagtaas ng bilis. Haluin nang 5-7 minuto hanggang sa lumapot at malambot.

Hakbang 3

Idagdag ang pinakuluang condensed milk sa whipped cream.

Hakbang 4

Haluin ang timpla gamit ang mixer sa mababang bilis hanggang sa tuluyang maghalo ang mga sangkap. Haluin nang hindi hihigit sa 1 minuto upang maiwasan ang timpla na maging masyadong creamy o oily. Ang cream ay dapat na kulay light cappuccino.

Hakbang 5

Kumuha ng kahit anong lalagyan ng freezer na madaling gamitin. Ilagay ang patong ng wafer sa ilalim, at gupitin ito kung kinakailangan.

Hakbang 6

Ipinapakalat namin ang pinaghalong ice cream nang pantay-pantay sa ibabaw ng base ng cake.

Hakbang 7

Lagyan ng pangalawang patong ng wafer sa ibabaw. Dahan-dahang pindutin ang wafer upang matiyak na dumikit ito nang maayos sa pinaghalong sangkap. I-freeze nang hindi bababa sa 5 oras. Ang oras ng pag-set up ay depende sa dami ng produkto.

Hakbang 8

Maingat na alisin ang ice cream sa molde. Handa na ito.

Ano ang idadagdag

Tsokolate: Magdagdag ng chocolate chips o bahagyang pinalamig na chocolate ganache sa timpla bago i-freeze. Dahan-dahang ipahid ang palaman gamit ang spatula.

Karamelo: Ibuhos ang likidong karamel sa pinaghalong ice cream at haluing mabuti. Pagkatapos ay i-freeze.

Mga Berry - Maaari kang gumamit ng sariwa o nagyelo, buo o maliliit na piraso ng mga berry/prutas upang pasiglahin ang lasa ng ice cream.

Imbakan

Itabi ang homemade ice cream sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin sa freezer nang hanggang dalawang linggo. Para maiwasan ang pagbuo ng mga kristal ng yelo sa ibabaw at loob ng ice cream, siguraduhing gumamit ng plastic wrap kapag nakadikit sa ice cream.

Ang ice cream na gawa sa pinakuluang condensed milk ay napakatamis at creamy, ngunit kung binabantayan mo ang iyong pangangatawan o sumusunod sa isang malusog na diyeta, hindi ka dapat magpakabusog sa panghimagas na ito. Makakahanap ka ng iba pang pantay na masarap at malusog na mga pagpipilian sa ice cream sa aming website.

Mga katulad na recipe