Mga gingerbread cookies ng Bagong Taon na may icing

Ilagay ang mantikilya, pulot, asukal, asin at lahat ng pampalasa sa isang kaserola na may makapal na ilalim.

Ilagay ang kawali sa mahinang apoy at painitin, patuloy na hinahalo, hanggang sa lumambot.

Kapag natunaw na ang mantikilya, alisin ang kawali sa apoy at ipagpatuloy ang paghahalo ng timpla hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal.

Magdagdag ng soda sa nagresultang masa.

Haluin.

Idagdag ang itlog at pula ng itlog.

Haluing mabuti ang lahat hanggang sa maging makinis.

Ibuhos ang timpla sa isang mangkok.

Idagdag ang sinalang harina sa ilang yugto, haluing mabuti sa bawat oras.

Kapag naidagdag na ang lahat ng harina, masahin nang bahagya ang masa gamit ang iyong mga kamay.

Pagkatapos ay balutin ito sa cling film at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 30 minuto.

Kinukuha namin ang masa mula sa refrigerator at inilalabas ito.

Pinuputol namin ang mga gingerbread cookies mula rito gamit ang mga cookie cutter.

Ilagay ang mga gingerbread cookies sa isang baking sheet na may parchment lined.

Maghurno ng 5-7 minuto sa 180 degrees.

Bahagyang talunin ang mga puti ng itlog gamit ang isang tinidor at idagdag ang pulbos na asukal dito sa maliliit na bahagi.

Haluin ang lahat hanggang sa maging makinis.

Ibuhos ang lemon juice sa pinaghalong protina.

Haluing mabuti muli.

Ilagay ang icing sa isang pastry bag at palamutihan ang mga gingerbread cookies.

Masarap, mabango at simpleng kaakit-akit na cookies ng gingerbread ay handa na.