Oatmeal cookies na walang itlog at gatas

Banlawan ang pinatuyong prutas at takpan ng mainit na tubig. Sa halip na mansanas na ginamit sa recipe, maaari kang gumamit ng anumang iba pang pinatuyong prutas o berry: cranberries, pasas, peras, atbp. Maaari mo ring alisin nang buo ang mga additives.

Ilagay ang mga oats sa isang blender at i-blend hanggang sa lumambot. Lubos kong inirerekomenda ang paggamit ng matagal nang nilulutong rolled oats kaysa sa pagbili ng mga pre-grinded oats na naluluto sa loob ng 5 minuto. Ang mga regular na oats ang siyang nagpapanatili ng pinakamaraming sustansya at bitamina.

Ilagay ang mga giniling na tipak sa isang malalim na mangkok at lagyan ng asin, kanela, at banilya. Haluin. Maaari mong ayusin ang dami at uri ng pampalasa ayon sa iyong kagustuhan.

Ibuhos ang namamagang pinatuyong prutas sa isang mangkok ng blender at gilingin.

Huwag alisan ng tubig ang natitirang tubig, ngunit idagdag ito sa blender kasama ang mga mansanas.

Ilagay ang tinadtad na mansanas sa isang kaserola, lagyan ng asukal, pulot, at mantika. Haluin.

Ilagay ang kaserola sa kalan at initin hanggang sa magsimulang bumula ang timpla. Kapag nagsimula na itong kumulo, idagdag ang baking soda.

Pagsamahin ang parehong timpla at haluin.

Magdagdag ng harina. Siguraduhing salain ang harina: gagawin nitong mas porous ang mga inihurnong pagkain, mas maganda ang pag-alsa ng mga ito, at hindi bubuo ng mga bukol ang harina.

Ang natapos na masa ay magiging malambot at nababanat. Bumuo ng manipis na mga bilog gamit ang iyong mga kamay at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na may parchment lined.