Easter cake na may tuyong lebadura

Basagin ang mga itlog sa isang malaking kaserola (hindi bababa sa 8 litro). Haluin. Huwag talunin.

Ibuhos ang gatas na nasa temperatura ng silid, tinunaw at pinalamig na mantikilya o margarina, at sour cream. Magdagdag ng asin, asukal, at vanilla sugar.

Paghaluin ang lebadura sa harina.

Unti-unting idagdag ang harina at lebadura sa pinaghalong likido, habang hinahalo sa bawat pagkakataon gamit ang kutsara o spatula.

Idagdag ang hinugasan na pasas kasama ang huling bahagi ng harina. Haluin gamit ang kutsara.

Masahin ang masa gamit ang iyong mga kamay sa loob ng 2-3 minuto.

Takpan ang lalagyan ng takip o tuwalya. Hayaang umalsa ito. Kapag umalsa na ang masa, itulak ito pababa at hayaang umalsa muli. Ulitin ang prosesong ito nang dalawang beses.

Maghanda ng mga baking pan.

Lagyan ng mantika ang iyong mga kamay ng langis ng mirasol at ilagay ang masa sa mga hulmahan.

Punan ang amag ng kalahati ng masa.

Takpan ang mga hulmahan ng isang tuwalya at hayaang tumaas.

Kapag umalsa na ang masa, ilagay ang mga kawali sa oven. I-bake sa 160-180 degrees Celsius sa loob ng mga 40 minuto.