Lutong-bahay na plum pastila >>> recipe na may sunud-sunod na mga larawan

Ang plum pastila ay isa sa pinakamasarap at pinakamatamis na panghimagas! Higit pa rito, ang panghimagas na ito ay 100% natural at masustansiya, gawang-bahay, at walang mga preservatives at artipisyal na kulay. Sa kabila ng kaunting asukal, ang panghimagas na ito ay napakatamis dahil sa paggamit ng hinog na mga plum.

Nutrisyonal na halaga bawat serving

234 kcal

Mga protina: 4.9 gramo
Mga Taba: 1.2 gramo
Mga Karbohaydreyt: 34.1 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 8 oras 30 minuto
Oras sa kusina: 30 minuto
Pagiging kumplikado:

Gagana ito kahit na unang beses mo pa lang itong lutuin. Hindi lang ito ang ulam, kundi sa unang pagkakataon mo pa lang.
Bilang ng mga serving: 10

Ang pastila ay karaniwang hinihiwa nang pahaba, inirorolyo, at inilalagay sa isang serving plate. Maaari itong budburan ng powdered sugar kung nais. Nauubos agad ang panghimagas na ito, dahil hindi lamang ito masarap kundi masustansiya rin.

Gawin plum marshmallow sa bahay Napakadali lang. Ang kailangan mo lang ay ang mga berry mismo, at isang electric dehydrator, na lubos na nagpapadali sa buong proseso ng paggawa ng panghimagas. Basahing mabuti ang bawat hakbang, sundin ang aking mga tip, at tamasahin ang masarap at mabangong pastila kasama ang iyong pamilya.

Subukan mo ring magluto:

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Mga sangkap

Mga Serving

Plum

2300 G
Tubig

100 ml
Asukal

tikman

Paghahanda

Hakbang 1

Hugasan ang mga plum, hatiin ang mga ito sa kalahati, at tanggalin ang mga buto. Susunod, balatan ang mga prutas. Maaari mong laktawan ang hakbang na ito, ngunit ang lapot ng tapos na pastila ay magiging hindi gaanong makinis.

Hakbang 2

Ilagay ang mga inihandang plum sa isang kaserola at hayaang kumulo sa katamtamang apoy. Lagyan ng tubig ang mga berry. Haluin paminsan-minsan upang hindi masunog.

Hakbang 3

Kapag kumulo na ang timpla, patayin ang kalan at durugin ang mga plum. Ang immersion blender ang pinakamadaling paraan para gawin ito.

Hakbang 4

Pagkatapos makuha ang isang homogenous na puree, idagdag ang asukal ayon sa panlasa.

Hakbang 5

Ilagay ang katas na may asukal sa kalan at pakuluan sa mahinang apoy sa loob ng 5 minuto.

Hakbang 6

Ilagay ang plum puree sa dehydrator tray. Dahan-dahang ikalat ito nang sa gayon ay hindi hihigit sa 5 mm ang kapal ng patong. Kung hindi, matatagalan bago matuyo ang pastila.

Hakbang 7

Ilagay ang puree sa isang electric dehydrator, itakda ang temperatura sa 45 degrees Celsius, at hayaang matuyo ito sa loob ng 7-8 oras. Para matiyak na madaling tanggalin ang pastila mula sa molde, lagyan ito ng silicone-coated baking paper o Teflon mat. Maaari mo ring lagyan ng mantika ang tray.

Hakbang 8

Alisin ang pastila mula sa dehydrator, alisin ito sa molde, at igulong ito sa anumang hugis na gusto mo. Maaari mong bahagyang lagyan ng cornstarch ang panghimagas para hindi ito magdikit.

Katulad na recipe ng video: Plum Pastila sa Oven

Ang masarap at mabangong pastila ay isang mainam na matamis na pagpipilian para sa mga bata at matatanda. Gawa ito sa mga plum, mabango, pino, at masustansiya. Ang panghimagas na ito ay perpekto para sa tsaa sa gabi o kape sa umaga.

Maaari kang gumawa ng plum pastila gamit ang simpleng recipe na ito mula sa awtor ng channel na "Evgeniya Panfilova." Ang kanyang detalyadong mga tagubilin ay magtuturo sa iyo kung paano i-bake ang panghimagas na ito sa oven para maging maganda at masarap ang kinalabasan.

Mga sagot sa mga madalas itanong

Ano ang tumutukoy sa kulay ng pastila?

Ang kulay ng tapos na produkto ay natutukoy ng uri ng plum. Sa resipe na ito, gumamit ako ng mga plum na "Bogatyrskie", na may kulay lila-dilaw, na nagreresulta sa isang pastila na kulay kahel. Kung gagamit ka ng mga plum na "Ugorka", ang kulay ay magiging mas matingkad na may natatanging asul na kulay, habang ang mga plum na "Vengerka" ay magbubunga ng mapula-pulang kulay.

Posible bang gumawa ng pastila mula sa mga frozen na plum?

Maaari mong ihanda ang kamangha-manghang dessert na ito hindi lamang mula sa sariwa, kundi pati na rin mula sa mga nagyelong plumPara gawin ito, kailangan mo muna itong i-defrost, at pagkatapos ay i-puree ito.

Paano gumawa ng pastila nang walang electric dehydrator?

Maaari kang gumawa ng pastila sa bahay gamit ang electric dehydrator, dehydrator, o isang conventional oven. Ang pangunahing pagkakaiba ay ang oras na kinakailangan upang matuyo ang pastila. Mahalaga ring tandaan na ang pastila na ginawa sa oven ay mas kaunting bitamina at mineral ang napananatili dahil sa mas mataas na temperaturang ginagamit. Para makagawa ng pastila sa oven, painitin ang oven sa 50 degrees Celsius (122 degrees Fahrenheit) at pagkatapos ay i-bake ang pastila sa oven sa loob ng 6-8 oras.

Ano ang tumutukoy sa tamis ng tapos na pastila?

Ang tamis ng plum pastila ay nakadepende sa pagkahinog ng mga berry at sa dami ng asukal na ginamit. Para hindi gaanong ma-choy ang dessert, maaari mo itong gawin nang walang asukal. Madaling mapalitan ang produktong ito ng mas malusog na alternatibo: honey, maple syrup, stevia, fructose, atbp.

Ngayon alam mo na ang lahat ng mga komplikasyon sa paggawa ng kamangha-manghang mabango at masarap na plum pastila na ito. Gawin ang panghimagas na ito sa bahay at tamasahin ang kakaibang lasa nito!

Mga katulad na recipe