Lutong-bahay na Blackcurrant Pastila – Recipe na may mga Larawan na Hakbang-hakbang

Ang currant pastila ay isang maganda at mabangong panghimagas na tiyak na makakaakit sa sinumang susubok nito. Dahil sa espesyal na paraan ng paghahanda nito, napapanatili ng ulam na ito ang pinakamaraming bitamina. Subukan mo lang ito kahit isang beses, at hindi mo na matatanggihan.

Nutrisyonal na halaga bawat serving

230 kcal

Mga protina: 1 gramo
Mga Taba: 2 gramo
Mga Karbohaydreyt: 53 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 1 oras 20 minuto
Oras sa kusina: 20 minuto
Pagiging kumplikado:

Gagana ito kahit na unang beses mo pa lang itong lutuin. Hindi lang ito ang ulam, kundi sa unang pagkakataon mo pa lang.
Bilang ng mga serving: 2

Ngayon gusto kong ibahagi sa inyo resipe paggawa ng pastila sa bahay. gawin Para mapakinabangan ang nutritional value nito, dapat kang gumamit ng dehydrator o food dehydrator. Dahil dito, mapapatuyo mo ang pagkain sa isang partikular na temperatura, na nakakatulong na mapanatili ang mga sustansya.

Para makagawa ng pastila, kakailanganin natin ng mga currant at asukal. Inihanda ko ang panghimagas na ito sa isang electric dehydrator, ngunit maaari mo rin itong gawin sa oven o dehydrator. Ang ilang mga tao ay nagpapatuyo pa nga ng pastila sa labas sa isang mainit at maaraw na araw.

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Mga sangkap

Mga Serving

Itim na kurant

700 G
Asukal

70 G

Paghahanda

Hakbang 1

Banlawan ang mga blackcurrant sa ilalim ng maraming umaagos na tubig. Pagkatapos ay tanggalin ang lahat ng mga dahon at tangkay.

Hakbang 2

Ilagay ang mga currant sa isang blender at i-blend hanggang sa maging makinis.

Hakbang 3

Magdagdag ng asukal sa katas at talunin muli hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal.

Hakbang 4

Lagyan ng grasa ang tray ng pastila gamit ang walang amoy na mantika para madaling mahiwalay ang panghimagas sa amag.

Hakbang 5

Ibuhos ang puree sa isang tray at ipahid ito nang pantay. Pinakamadaling gamitin ang spatula. Ang patong ay hindi dapat mas makapal sa 5 mm, dahil ang pagpapatuyo ng pastila ay aabutin ng napakatagal na panahon.

Hakbang 6

Inilalagay namin ang currant puree upang matuyo sa temperatura na 50-55 degrees sa loob ng 13 oras.

Hakbang 7

Kapag tapos nang maluto, alisin ang tray mula sa dehydrator at igulong ang pastila para maging tubo. Pagkatapos ay maaari mo na itong hiwain sa maliliit na piraso at ihain.

Isang katulad na recipe ng video: Currant Pastila sa Oven

Ang Pastila ay isang tunay na kahanga-hangang panghimagas, na minamahal ng mga matatanda at bata. Napakadaling gawin ito sa bahay. Ang kailangan mo lang ay kaunting libreng oras, magandang kalooban, at, siyempre, isang subok na at totoong recipe.

Ito mismo ang ibinahagi ng may-akda ng channel na "Sweet Recipes" sa kanyang mga manonood. Ipinaliwanag niya kung paano ihanda ang napakasarap na pagkain na ito sa oven, kung gaano katagal ito gagawin, at kung bakit pinakamahusay na gumamit ng sinalang tubig.

Payo

Pastila sa isang dehydrator Maaari itong gawin mula sa sariwa o lutong mga kurant. Maaari ring gamitin ang mga nagyelong berry at prutas.
Sa halip na pakuluan o pasingawan, maaari mong i-bake ang mga berry sa oven. Ang mga inihurnong berry ay magkakaroon ng mas masaganang lasa at aroma, na lubos na nagpapahusay sa lasa ng pastila.
Kapag naghahanda ng pastila sa isang dehydrator, maaari mong itakda ang temperatura na bahagyang mas mababa, sa 40-45 degrees Celsius. Makakatulong ito na mapanatili ang mas maraming bitamina.
Para mapahusay ang lasa ng pastila, maaari kang magdagdag ng vanilla, cinnamon, o pinong giniling na mani sa puree bago patuyuin. Ang mga mani ay maaaring idagdag nang direkta sa pinaghalong prutas, o maaari itong i-sandwich sa pagitan ng manipis na patong ng pastila upang lumikha ng isang panghimagas na may maraming patong.
Ang hugis ng pastila ay maaaring iba: sa anyo ng kendi, isang roll, isang diyamante, isang parisukat, o isang kuhol, na pinutol mula sa isang pinagsamang roll gamit ang isang matalim na kutsilyo.
Ang kaunting katas mula sa ibang mga berry, tulad ng mga raspberry, blueberry, at cranberry, ay makakatulong na baguhin hindi lamang ang lasa kundi pati na rin ang kulay ng marshmallow.
Para hindi magkadikit ang mga piraso ng pastila, maaari mo itong budburan ng pulbos na asukal.

Ang paggawa ng pastila ay isang madali ngunit matagal na proseso. Gayunpaman, sulit ang oras na ginugugol para sa kamangha-manghang lasa ng natapos na ulam. Sundin ang resipe na ito at siguraduhing ibahagi ang iyong mga resulta sa mga komento!

Subukan mo ring magluto:

Mga katulad na recipe