Pastila ng Kalabasa sa Dehydrator: Recipe + 5 Hakbang-hakbang na Larawan

Ang kalabasa ay isang malusog na gulay, mayaman sa mga bitamina at mineral. Upang mapanatili ang lasa nito hangga't maaari, inirerekomenda ko ang paggawa ng homemade pumpkin spiced pastila sa isang electric dehydrator. Ang panghimagas na ito ay puno ng mga sustansya at magugustuhan ng parehong matatanda at bata.

Nutrisyonal na halaga bawat serving

254.1 kcal

Mga protina: 4.2 gramo
Mga Taba: 0.2 gramo
Mga Karbohaydreyt: 33.7 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 7 oras 40 minuto
Oras sa kusina: 40 minuto
Pagiging kumplikado:

Isang simpleng resipe.
Bilang ng mga serving: 2

Ang dami ng produktong ito ay sapat na para punan ang dalawang tray sa isang electric dryer.

Mabilis at madaling gawin ang pastila ng kalabasa. Maganda itong ipares sa iba pang mga gulay at iba't ibang pampalasa. Ito ay isang masarap at natural na panghimagas, walang asukal, preservatives, pampalasa, at pangkulay, kaya mainam itong pagpipilian para sa mga kumakain ng masustansyang pagkain at mga bata.

Matagal ang pag-iimbak ng pastila, kaya ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kalabasa ay maaaring mapangalagaan nang mahabang panahon. Ang natapos na panghimagas ay maaaring ihain kasama ng tsaa o kape, o gamitin bilang dekorasyon para sa mga cake, pastry, o cupcake.

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Mga sangkap

Mga Serving

Ang dami ng produktong ito ay sapat na para punan ang dalawang tray sa isang electric dryer.

Inihaw na mansanas

200 G
Inihaw na kalabasa

600 G
Ugat ng luya

30 G
Lemon

1 mga piraso
Kanela

0.5 kutsarita
Kardamono

0.25 kutsarita
Carnation

0.25 kutsarita
Pulot

1 kutsara

Paghahanda

Hakbang 1

Ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap. Tanggalin ang ubod ng mansanas, tanggalin ang mga buto at balatan ang kalabasa, hiwain sa maliliit na piraso, at hayaang kumulo sa microwave hanggang lumambot. Maaari mong lutuin ang mansanas at kalabasa sa isang mangkok na pinagsasaluhan. Hindi kinakailangan na pakuluan sa microwave; gamitin ang anumang paraan na pinaka-maginhawa para sa iyo.

Hakbang 2

Gadgarin nang pino ang luya at pigain ang katas gamit ang cheesecloth. Makakakuha ka ng humigit-kumulang 1 kutsarang katas. Pigain din ang katas ng lemon sa pinaghalong sangkap.

Hakbang 3

Sa isang blender, pagsamahin ang mga mansanas, kalabasa, pinatuyong pampalasa, pinaghalong luya at katas ng lemon, at pulot. I-blend hanggang sa lumambot. Ang resulta ay dapat na isang puree na walang mga tipak ng prutas o gulay.

Hakbang 4

Gagawa kami ng pastila. sa isang pampatuyo ng gulayLagyan ng parchment paper ang tray, lagyan ng kaunting langis ng sunflower ang ibabaw, at ipahid ang puree nang pantay at manipis. Patuyuin sa mataas na power sa loob ng 6-7 oras. Kung magpapatuyo sa oven, itakda ang temperatura sa 60-70 degrees Celsius (140-158 degrees Fahrenheit), siguraduhing gamitin ang convection mode (kung mayroon), at iwang bahagyang nakabukas ang pinto.

Hakbang 5

Ang natapos na pastila ay maaaring igulong at gawing tubo at putulin. Ang gunting sa kusina ang pinakamadaling paraan para gawin ito.

Ano ang bagay na bagay sa kalabasa?

Ang kalabasa ay perpektong bagay na ipares sa mansanas. Dagdag pa rito, ang pectin na matatagpuan sa mansanas ay ginagawang mas makinis at nababanat ang panghimagas.

Maaari mong idagdag ang katas at zest ng mga citrus fruit tulad ng lemon, orange, mandarin, kumquat, at luya juice sa pumpkin pastila. Ang mga pampalasang ito ay magdaragdag ng maanghang na lasa sa natapos na panghimagas at magbibigay dito ng karagdagang mga bitamina.

Ang kanela, kardamono, clove, nutmeg at anumang iba pang pampalasa ay gagawing mas matingkad at orihinal ang pastila.

Ang kalabasa ay mainam na ipares sa halos anumang prutas, pampalasa, at produktong gawa sa gatas, kaya huwag mag-atubiling mag-eksperimento sa mga sangkap. Kung naghahanap ka ng makatas at malambot na panghimagas, isaalang-alang ang pagdaragdag ng ubas, gooseberry, o aprikot. Upang mabawi ang lasa ng kalabasa, magdagdag lamang ng hyssop, kanufer, o mint. Gayunpaman, tandaan na, halimbawa, ang pastila ng kalabasa na may yogurt ay mas maikli ang shelf life kaysa sa pastila na may dalandan.

Imbakan

Itabi ang pastila ng kalabasa sa mga garapon na salamin, mga lalagyang plastik na mahigpit na nakasara, o nakabalot sa papel sa temperaturang hindi hihigit sa 18 degrees Celsius sa isang tuyo at madilim na lugar. Ang shelf life ay 1.5 buwan.

Para mapahaba ang shelf life, ilagay ang mga marshmallow sa isang lalagyang ligtas gamitin sa freezer at ilagay ang mga ito sa freezer. Mapapanatili nitong sariwa ang mga ito nang ilang buwan.

Pero huwag ilagay ang lalagyan ng marshmallow sa refrigerator. Doon, mabilis na mawawala ang dating ganda at masisira ang panghimagas.

Ngayon alam mo na kung gaano ito kadali at kabilis gawin kalabasang pastila sa bahay. Kung nagustuhan mo ito resipe, itabi ito para sa iyong sarili at ibahagi ang mga ideya sa iyong mga kaibigan.

Subukan mo ring magluto:

Mga katulad na recipe