Lutong-bahay na apple marshmallows sa isang dehydrator – isang simpleng recipe na may sunud-sunod na mga larawan

Ang maayos na inihandang pinatuyong apple pastila ay isang mabango at masarap na panghimagas na minamahal hindi lamang ng mga bata kundi pati na rin ng maraming matatanda. Higit sa lahat, madali itong lutuin sa bahay gamit ang vegetable dehydrator. At ngayon ay ipapakita ko sa iyo kung paano eksaktong lutuin ang ulam na ito.

Nutrisyonal na halaga bawat serving

285 kcal

Mga protina: 1.3 gramo
Mga Taba: 0 gramo
Mga Karbohaydreyt: 76.5 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 7 oras
Oras sa kusina: 30 minuto
Pagiging kumplikado:

Gagana ito kahit na unang beses mo pa lang itong lutuin. Hindi lang ito ang ulam, kundi sa unang pagkakataon mo pa lang.
Bilang ng mga serving: 10

Gawin Hindi mahirap gumawa ng sarili mong marshmallow. Ang paggamit ng mga espesyal na modernong kagamitan, tulad ng mga dehydrator at electric dryer, ay lubos na nagpapadali sa proseso.

Ang Pastila ay isang ulam paghahanda na medyo matagal. Pero maniwala ka sa akin, sulit talaga. Ang panghimagas ay talagang kahanga-hanga. At tiyak na mapapabilis nito ang proseso. simpleng resipe.

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Mga sangkap

Mga Serving

Mga mansanas

4 kilo
Asukal

500 G
Tubig

250 ml

Paghahanda

Hakbang 1

Hugasan at tanggalin ang buto ng mga mansanas. Hiwain sa maliliit na piraso.

Hakbang 2

Magdagdag ng asukal at tubig sa tinadtad na prutas. Haluin at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 30 minuto hanggang sa lumambot ang mga mansanas.

Hakbang 3

Alisin ang mga mansanas sa apoy at hayaang lumamig. Pagkatapos ay durugin ang mga ito sa isang blender.

Hakbang 4

Ilagay ang nagresultang puree sa mga dehydrator sheet. Pakinisin ito nang manipis hanggang sa maging hindi hihigit sa 5 mm ang kapal. Kung ang iyong dehydrator ay walang dehydrator sheet, lagyan ito ng parchment paper, lagyan ng mantika, at pagkatapos ay lagyan ng isang patong ng mansanas sa ibabaw.

Hakbang 5

Ilagay ang mga piraso ng pastila sa isang electric dryer upang matuyo sa temperaturang 50-55 degrees.

Hakbang 6

Kapag natuyo na ang pastila, alisin ito sa dehydrator. Sunod, kumuha ng kutsilyo at hiwain ang panghimagas sa maliliit na tatsulok. I-roll ang bawat tatsulok para maging isang magandang tubo. Dito natatapos ang paghahanda ng masarap na panghimagas na ito!

Katulad na recipe sa video: Pastila ng Mansanas at Saging sa isang Dehydrator

Ang Pastila ay isang masarap at maaliwalas na panghimagas na nagmula sa mga lupain ng Slavic. Madalas na kinakain ng mga tao ang napakasarap na pagkain na ito noong ika-18 at ika-19 na siglo. Ang resipe na ito ay nananatiling napakapopular ngayon, dahil napakadaling ihanda, at ang mga sangkap ay madaling makukuha sa halos bawat tahanan.

Madaling gawin ang panghimagas na ito, gamit ang video mula sa channel na "Culinary Corner" bilang gabay. Natatangi ang resipe na ito dahil hindi lamang mansanas ang ginagamit nito kundi pati na rin saging, na nagdaragdag ng mas kawili-wiling lasa at tamis sa pastila.

Mga sagot sa mga madalas itanong

Ano ang pagkakaiba ng electric dryer at dehydrator?

Ang electric dryer ay karaniwang isang silindrong aparato na nagbubukas at nagbabaklas sa pamamagitan ng pag-alis ng mga tray, habang ang dehydrator ay isang hugis-kubo na aparato na may pinto at mga tray na maaaring hilahin palabas. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng dalawa ay ang dehydrator ay may tumpak na kontrol sa temperatura. Bukod pa rito, hindi na kailangang muling ayusin ang mga tray o iikot ang pagkain, dahil pantay-pantay ang pagkatuyo ng lahat.

Anong mga uri ng mansanas ang pinakamainam para sa paggawa ng pastila?

Para makagawa ng masarap na pastila, inirerekomenda ko ang paggamit ng mga uri ng berdeng mansanas tulad ng Antonovka, Mutsu, Simerenko, Granny Smith, at iba pa. Naglalaman ang mga ito ng pinakamataas na dami ng pectin, na siyang dahilan ng kakaibang lapot ng pastila.

Posible bang gumawa ng pastila nang walang asukal?

Maaari mong gawin ang panghimagas na ito gamit ang asukal, mga pamalit nito, o kahit wala. Gayunpaman, kung gagawa ka ng pastila na walang asukal, siguraduhing ang mga mansanas mismo ay napakatamis.

Imbakan

Kahit walang pagpapalamig o pagpapalamig, ang pastila ay maaaring iimbak sa loob ng isa't kalahati hanggang dalawang buwan nang hindi nawawala ang lasa o nutritional value nito. Ang mahalaga ay sundin ang mga tagubilin at iimbak ang produkto sa isang selyadong lalagyan sa temperaturang humigit-kumulang 15°C at humidity na hanggang 60%.

Kung iiwan mo ang pastila sa araw o sa bukas na lugar, matutuyo ito. Kung ilalagay mo ito sa refrigerator, mabilis itong magiging malagkit. Gayunpaman, sa freezer, ang produkto ay tatagal nang hanggang isang taon.

Kahit sino ay siguradong makakagawa ng pastila sa bahay. Kahit ang isang baguhan ay kayang gawin ang panghimagas na ito. Ang kailangan mo lang gawin ay sundin nang eksakto ang mga tagubiling ito!

Subukan mo ring magluto:

Mga katulad na recipe