Mga Cookie na may Goose Feet na walang Cottage Cheese

Kudkuran ang nagyelong margarina sa isang magaspang na kudkuran. Magdagdag ng asin, baking soda, itlog, at 1 kutsarita ng asukal.

Magdagdag ng pre-sifted na harina at tubig.

Haluin muna gamit ang kutsara, pagkatapos ay mabilis na masahin gamit ang iyong mga kamay hanggang sa maging makinis at pantay ang masa, habang malamig pa ang margarina. Bumuo ito ng bola, balutin ng plastic wrap, at ilagay sa refrigerator sa loob ng 20 minuto.

Hatiin ang masa sa dalawang pantay na bahagi, igulong ang bawat isa hanggang maging manipis na patong na mga 3 mm ang kapal, at gupitin ang mga bilog gamit ang isang baso. Masahin ang sobrang masa, hatiin sa maliliit na piraso, bahagyang igulong upang maging bilog, at gumawa ng mas maraming bilog.

Budburan ng ½ kutsarita ng asukal ang isang bilog na masa, itupi ito nang dalawang beses sa kalahati at gumawa ng 2-3 hiwa sa mga gilid sa ibaba upang gawing mas makulay ang mga tatsulok.

Kapag handa na, ilagay ang mga piraso ng masa ng cookie sa isang baking sheet na may parchment lined. I-bake sa preheated oven sa 200 degrees Celsius (400 degrees Fahrenheit) sa loob ng 20 minuto o hanggang sa maging golden brown.