Mga Cookies na may Sesame Seed: Isang Hakbang-hakbang na Recipe na may mga Larawan

Mga cookies na linga – isang tunay na tuklas para sa mga mahilig sa mabilis at gawang-bahay na mga matatamis. Gamit ang aming simpleng sunud-sunod na recipe, maaari kang laging gumawa ng masarap at malutong na cookies na may mabangong linga, kahit na hindi inaasahang dumating ang mga bisita, dahil ang buong proseso ay tumatagal nang hindi hihigit sa 20 minuto.

Mga Sesame Cookies: Isang Hakbang-hakbang na Recipe

Nutrisyonal na halaga bawat serving

445.3 kcal

Mga protina: 9.2 gramo
Mga Taba: 27.5 gramo
Mga Karbohaydreyt: 39.8 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 15 minuto
Oras sa kusina: 15 minuto
Pagiging kumplikado:

Isang simpleng resipe.
Bilang ng mga serving: 20

Ang mga linga cookies ay may napakasinaunang pinagmulan, na nagmula sa Tsina. Matagal nang gumagawa ng tradisyonal na Xiting sesame cookies ang mga residente ng Lalawigan ng Jiangsu.

Tulad ng mga tradisyonal na inihurnong paninda ng Tsino, ang mga simpleng homemade cookies ay may:

mababang nilalaman ng calorie;
malutong na istraktura;
maliwanag na lasa at aroma ng inihaw na linga.

Bagama't medyo kumplikado ang paghahanda ng mga Chinese cookies, na ang lahat ng 28 hakbang ay kailangang gawin nang mano-mano, at mahigpit na sumusunod sa tradisyonal na ritwal, ang aming sesame cookies ay may napakasimpleng resipe, at kahit ang isang walang karanasang maybahay o bata ay madaling makakagawa ng mga ito sa ilalim ng gabay ng isang nakatatanda.

Ang mga sangkap para sa mabilis na homemade cornbread recipe na ito ay matatagpuan sa halos anumang kusina, ngunit kung ang isang tao sa pamilya ay hindi tinatablan ng gluten ng trigo, ang harina ng linga ay maaaring maging isang mahusay na pamalit.

Isang simpleng recipe para sa homemade sesame cookies

Mga Cookies na may Sesame Seed – Isang Hakbang-hakbang na Recipe na may mga Larawan

Mga sangkap

Mga Serving

Linga

250 G
Mantikilya

150 G
Asukal

150 G
Harina

100 G
Itlog C1

2 mga piraso
Powder ng pagbe-bake

1 kutsarita
Asukal na banilya

10 G
Asin

1 kurot

Paghahanda

Hakbang 1

Kuskusin ang 150 gramo ng pinalambot na mantikilya na may 100 gramo ng asukal at isang kurot ng asin hanggang sa makinis.

Hakbang 2

Magdagdag ng isang pakete ng vanilla sugar (10 gramo), pati na rin ang 2 itlog (gamitin ang puti at pula ng itlog) at haluing mabuti.

Sa halip na vanilla sugar, maaari kang gumamit ng ilang patak ng vanilla extract, natural vanilla o vanillin (sa dulo ng kutsilyo).

Hakbang 3

Salain ang harina, na dati nang hinaluan ng baking powder, papunta sa base ng itlog at masahin gamit ang isang spatula hanggang sa maging malambot ang masa.

Hakbang 4

Idagdag ang mga buto ng linga at masahin muli ang timpla, siguraduhing pantay ang pagkakalat ng mga buto sa buong masa.

Hakbang 5

Bilang resulta, dapat kang makakuha ng malambot ngunit nababanat na masa, tulad ng sa larawan.

Hakbang 6

Maingat na ilagay ang masa sa isang baking sheet na may linya na parchment o silicone paper, na bumubuo ng mga bilog na may nais na diameter.

Kung ninanais, maaari mo ring iwiwisik ang mga buto ng flax o itim na linga sa ibabaw ng bawat cookie.

Hakbang 7

Ihurno ang mga cookies sa oven sa temperaturang 180°C sa loob ng humigit-kumulang 5-7 minuto.

Pakitandaan! Ang oras ng pagbe-bake ay mag-iiba depende sa mga setting ng iyong oven. Subukang makuha ang katangiang ginintuang kulay na dapat lumitaw habang nagbe-bake ang tinapay.

Hakbang 8

Sa proseso ng pagbe-bake, kumakalat ang masa at lalago ang diyametro ng mga cookies.

Sundin ang aming recipe nang sunud-sunod, alisin ang mga cookies mula sa oven kapag ang mga ito ay ginintuang kayumanggi, tulad ng ipinapakita sa larawan.

Ang malutong na sesame cookies na ginawa sa bahay ayon sa aming recipe ay maaaring iimbak sa temperatura ng kuwarto nang hanggang 7 araw. Pinakamainam na iimbak ang mga ito sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin, malayo sa mataas na humidity at pabago-bagong temperatura.

Kung mahilig kang mag-eksperimento, iminumungkahi naming idagdag sa iyong personal na listahan ng mga masusustansyang matatamis sa pamamagitan ng pag-save ng recipe mula sa video na ito:

Para sa mga mas gusto ang mga masusustansyang recipe, o sa anumang kadahilanan ay napipilitang umiwas sa mga itlog, mantikilya, harina, at asukal, iminumungkahi naming subukan ang paggawa ng masarap na cookies gamit ang isang espesyal na recipe mula sa video:

Sana ay magustuhan ninyo ang aming sunud-sunod na recipe para sa mga klasikong sesame cookies at mga alternatibong bersyon. Tinatanggap namin ang inyong feedback at mga larawan ng inyong mga gawang-bahay na pagkain.

Subukan mo ring magluto: