Kalabasa at Orange Pie – Hakbang-hakbang na Recipe na may mga Larawan

Malawakang ginagamit ang dalandan sa mga panghimagas, at hindi naiiba ang pumpkin pie. Ang matapang na aroma ng citrus ay perpektong bumabagay sa pinong lasa ng kalabasa. Ang resulta ay isang kawili-wiling pie na puno ng magkakaibang sangkap.

Kalabasa Pie na may Orange Crust - Hakbang 13

Nutrisyonal na halaga bawat serving

265 kcal

Mga protina: 3 gramo
Mga Taba: 12 gramo
Mga Karbohaydreyt: 36 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 1 oras 10 minuto
Pagiging kumplikado:

Para sa mga bihasang kusinero. Maaaring kailanganin ang mga espesyal na kagamitan.
Bilang ng mga serving: 1

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Kalabasa at orange pie

Mga sangkap

Mga Serving

Kalabasa

500 G
Asukal

6 kutsara
Banilin

1 kutsarita
Harina

300 G
Mantikilya

200 G
Kanela

tikman
Powder ng pagbe-bake

1 kutsarita
Pula ng itlog

2 mga piraso

Paghahanda

Hakbang 1

Hugasan ang orange at kudkurin ang balat sa isang pinong kudkuran upang makuha ang zest.

Hakbang 2

Balatan ang kahel upang matanggal ang natitirang balat at kunin ang laman. Hiwain ang laman sa mga bahagi, maingat na alisin ang mga ugat.

Hakbang 3

Gupitin ang mga nagresultang hiwa sa maliliit na cubes.

Hakbang 4

Kudkuran ang pulp ng kalabasa sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 5

Magdagdag ng mga piraso ng orange at zest sa ginadgad na kalabasa.

Hakbang 6

Ibuhos ang asukal, kanela, at banilya sa lalagyan ng kalabasa. Haluing mabuti.

Hakbang 7

Salain ang harina sa isang hiwalay na mangkok.

Hakbang 8

Magdagdag ng 100 g ng asukal at isang kutsarita ng baking powder sa harina. Paghaluin ang mga sangkap.

Hakbang 9

Pahiran ng harina ang pinalamig na mantikilya at kudkuran ito sa isang magaspang na kudkuran. Magdagdag ng dalawang pula ng itlog sa iisang mangkok at haluin ang lahat ng sangkap hanggang sa mabuo ang isang masa.

Hakbang 10

Ibuhos ang ⅔ ng mga nagresultang mumo ng masa sa ilalim ng baking dish at pakinisin ito sa buong ibabaw.

Hakbang 11

Idagdag ang palaman ng kalabasa sa kawali at ipahid ito nang pantay sa masa, na nag-iiwan ng kaunting espasyo sa paligid ng mga gilid.

Hakbang 12

Budburan ang natitirang masa sa ibabaw. Ihurno sa oven, na pinainit sa 180 degrees Celsius, sa loob ng 40–45 minuto.

Hakbang 13

Handa na ang ulam!

Katulad na recipe sa video: Pumpkin Pie na may Orange

Hindi ka pa ba kuntento sa iisang paraan lang ng pagluluto? Subukan mo na ang pangalawang recipe. Ang pie na ito ay nangangailangan ng ilang sangkap pa at cornstarch, pero sulit naman ang resulta. Hindi tulad ng unang recipe, ang pangalawang pumpkin pie ay may mas malinaw na tekstura. Gayundin, sa halip na buong hiwa ng orange, tanging zest at juice lang ang ginamit. Ang resulta ay dalawang magkaibang pie na may magkaibang lasa, batay sa parehong paraan ng pagluluto. Subukan mong gawin ang parehong bersyon gamit ang ibinigay na recipe at magpasya ka para sa iyong sarili.

Kapag gumagawa ng pumpkin pie, mainam na ituon ang lahat ng iyong atensyon sa palaman. Ang palaman ng kalabasa ang siyang nagpapaespesyal sa buong ulam, na nagbibigay-daan sa iyo upang lubos na matamasa ang sarap ng masa at ang pinong aroma. Ngunit hinihikayat din ang pag-eeksperimento, kaya huwag mag-atubiling dagdagan ang dami ng balat o sapal ng orange, o magdagdag ng mga bagong sangkap na hindi nakalista sa recipe. Ang kalabasa ay magandang bagay na bagay sa maraming pagkain. Lutuin, tikman, at mag-eksperimento—lahat ay nakasalalay sa iyong kasanayan at imahinasyon!

Mga katulad na recipe