Mga donut na walang itlog

I-dissolve ang yeast at asukal sa maligamgam na tubig, idagdag ang sunflower oil at ihalo muli.

Magdagdag ng pre-sifted flour at ihalo gamit ang isang tinidor hanggang sa tuluyang masipsip ang likido.

Masahin ang masa sa isang mangkok gamit ang spatula sa loob ng mga 5 minuto, pagkatapos ay masahin ito sa isang work surface sa loob ng 5 minuto pa. Ang masa ay dapat maging malambot, malambot, at nababanat. Bumuo nito bilang bola at ilagay sa isang mangkok na nilagyan ng langis. Takpan ang ibabaw ng plastic wrap upang maiwasan ang pagkatuyo ng masa.

Hayaang umalsa ang masa sa isang mainit na lugar sa loob ng 1-2 oras o hanggang sa dumoble ang laki nito.

Tusukin ang namuong masa, ilagay ito sa isang mesa, at pindutin ito nang marahan gamit ang iyong mga palad upang bumuo ng isang patag na tinapay. Pagkatapos ay gumawa ng butas sa gitna at iunat ito nang bahagya upang bumuo ng isang donut. Hiwain ito sa 12 pantay na piraso gamit ang isang offset spatula.

Ngayon, buuin ang bawat piraso at gawing bilog na bola, igulong ito sa pagitan ng iyong mga palad nang pabilog. Ang mga magiging bola ay tumitimbang ng humigit-kumulang 50-55 g.

Patagin ang bawat bola hanggang maging makapal na flatbread gamit ang iyong mga palad o spatula. Gumamit ng shot glass o cookie cutter para gupitin ang gitnang bahagi na may diyametrong 6-8 cm. Takpan ng plastic wrap at hayaang magpahinga ng 20 minuto hanggang sa dumoble ang laki.

Initin ang mantika ng mirasol sa isang malalim na kawali sa katamtamang apoy. Iprito ang mga donut sa loob ng 1-2 minuto sa bawat panig at baligtarin ang mga ito gamit ang isang mini kebab skewer o tinidor.

Kapag handa na, ilagay ang mga donut sa isang platong may sapin na mga tuwalya ng papel o sa isang wire rack na may papel sa ilalim para masipsip ang anumang tumutulo na mantika.