Mga donut na kefir na walang lebadura
Magugulat ka sa mga donut na ito dahil napakadaling gawin kapag kapos ka sa oras at walang oras para paluin ang masa. Ang resipe na ito ay nakakagawa ng 14-15 donut. Kaya, kung gusto mong gumawa ng mas kaunti o mas marami, ayusin lang ang dami ng sangkap ayon sa iyong pangangailangan.
- Mga protina: 7.2 gramo
- Mga Taba: 1.1 gramo
- Mga Karbohaydreyt: 40.5 gramo
- Kabuuang oras:
- Oras sa kusina:
-
Pagiging kumplikado:
Madali at diretso lang itong ihanda, ngunit nangangailangan ito ng kaunting karanasan. Hindi lahat ay kayang gawin ito nang tama sa unang pagkakataon.
- Bilang ng mga serving: 6
Ang mga malambot na donut na ito ay napakabilis gawin. Paghaluin lamang ang lahat ng sangkap, buuin agad ang mga donut, at pagkatapos ay ihurno ang mga ito. Ang mga ito ay magiging napakalambot, malambot, at hindi mapaglabanan ang sarap.
Dahil ang panghimagas ay inihurno sa oven, ang mga matatamis ay nagiging espesyal, na may malambot na loob at malutong na labas. Pagkatapos i-bake, maaari mo itong palamutian ng tsokolate o sugar glaze para mas maging kasiya-siya. Ngunit kahit na budburan ng pulbos na asukal, ang mga ito ay magiging mabango at mauubos sa loob ng ilang minuto.
-
Kefir200 ml
-
Itlog C11 mga piraso
-
Asukal3 kutsara
-
Asinmga kurot
-
Soda3 G
-
Harina300 G
-
Powder ng pagbe-bake1 kutsarita
Sa isang mangkok ng panghalo, basagin ang isang itlog, magdagdag ng kaunting asin, at asukal. Talunin sa pinakamabilis na bilis hanggang sa maging creamy ang timpla at dumoble o triple ang laki.
Magdagdag ng baking soda sa mainit na kefir at haluing mabuti, iwanan ng 2-3 minuto upang magsimulang maghalo ang mga sangkap.
Salain ang harina sa isang malalim na mangkok, idagdag ang baking powder at haluing mabuti hanggang sa pantay itong maipamahagi.
Bawasan ang bilis ng mixer sa medium at ibuhos ang pinaghalong kefir sa pinaghalong itlog.
Magdagdag ng harina nang paunti-unti, habang patuloy na hinahalo. Kapag lumapot na ang masa, haluin ito gamit ang kutsara. Kung sapat ang lakas ng iyong stand mixer at mayroon kang dough hook, hintayin lamang na tuluyang mabuo ang masa.
Ilipat ang nagresultang masa sa isang pinaghalong harina. Masahin gamit ang kamay nang mga 10 minuto hanggang sa lumambot ito at maging mas malambot.
Igulong ang nagresultang masa sa isang layer na may kapal na mga 5-7 mm gamit ang isang rolling pin.
Gumamit ng takip na salamin at bote, mga pamutol ng cookie, o mga espesyal na plunger para gupitin ang mga donut. Kapag handa na, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na may parchment lined.
Ihurno ang mga donut sa isang oven na pinainit sa 170-180 degrees sa loob ng mga 15-20 minuto hanggang maluto.
Handa na ang mga yeast-free kefir donuts. Hayaang lumamig ang mga ito hanggang sa uminit at, kung nais, palamutian ng powdered sugar at mga berry.
- 30 minuto
- 331 kcal
- 2765
- 1 oras 25 minuto
- 403 kcal
- 2047
- 3 oras
- 327.7 kcal
- 8150
- 2 oras 50 minuto
- 264 kcal
- 824
- 40 minuto
- 255.5 kcal
- 1333
- 35 minuto
- 190.9 kcal
- 7488
- 30 minuto
- 321.9 kcal
- 527
- 2 oras
- 330 kcal
- 10027