Mga donut sa tubig

Maglagay ng maligamgam na tubig sa isang mangkok at tunawin ang lebadura dito. Hayaang nakababad ito hanggang sa magkaroon ng mga bula sa ibabaw, na nagpapahiwatig na aktibo na ang lebadura.

Magdagdag ng 2-3 kutsarang harina at haluin hanggang sa ang masa ay maging kasing lapot ng sour cream. Ito ang masa, na kailangang umalsa sa loob ng 40 minuto sa isang mainit na lugar sa ilalim ng tuwalya.

Magdagdag ng asukal at asin sa masa at haluing mabuti muli upang pantay na maipamahagi ang mga ito.

Talunin ang itlog sa isang hiwalay na mangkok hanggang sa lumambot. Ilipat ito sa masa gamit ang isang flexible silicone spatula para kayurin ang mga gilid. Haluin hanggang sa tuluyang maghalo ang itlog.

Salain ang kalahati ng harina sa mangkok na may masa at masahin hanggang sa maging napakalambot at malambot na masa.

Ibuhos ang tinunaw na mantikilya at haluin hanggang sa tuluyan itong maihalo sa masa.

Salain ang natitirang harina at masahin ang masa gamit ang spatula, pagkatapos ay gamit ang iyong mga kamay. Magiging malagkit ito, at normal lang iyon.

Lagyan ng mantika ng mirasol ang isa pang mangkok, buuin ang masa na parang bola, at ilagay ito sa ilalim. Takpan ng tuwalya upang maiwasan ang pagbuo ng balat sa ibabaw. Hayaang umalsa sa isang mainit na lugar sa loob ng 1 oras, pagkatapos ay dahan-dahang idiin at hayaang umalsa pa ng 30-60 minuto.

Ilipat ang masa sa isang silicone mat na bahagyang nilagyan ng mantika ng sunflower. Hatiin ito sa pantay na piraso, takpan ng plastic wrap, at hayaang umalsa nang 30 minuto. Kunin ang bawat piraso at butasan ang gitna gamit ang iyong mga daliri.

Painitin ang pinong mantika sa mahinang apoy, taasan ang apoy sa katamtaman, at iprito ang mga donut sa loob ng 2-3 minuto sa bawat panig. Baliktarin ang mga ito gamit ang spatula o dalawang tinidor kapag ang mga ito ay naging golden brown na.